瓦塊魚、三合湯、鄖西馬頭羊湯、鄖縣酸漿面、竹溪碗糕、清蒸翹嘴鮊、五香豆腐乾、酸漿面、漢江櫻桃、清炒小花菇。

瓦塊魚

瓦塊魚是十堰市鄖陽區最具特色的名菜，因魚塊似土瓦而得名。相傳已有幾十年的歷史，食材有青魚、澱粉等。瓦塊魚有清蒸、炸燴兩種吃法，風味各異。清蒸瓦塊魚魚色白、肉嫩，味鮮。焦炸灌汁瓦塊魚色黃。肉嫩，鮮美可口。

三合湯

三合湯是湖北十堰鄖陽的一道地方名吃，至少有著400多年的歷史了。一碗正宗的三合湯主要是以濃郁的骨湯打底，搭配上軟滑筋道的紅薯粉、一些滑嫩牛肉片，還有幾個看著玲瓏小巧，吃著口感糯軟的小餃子。

鄖西馬頭羊湯

鄖西馬頭羊湯是湖北十堰鄖西的一道特色名餚，這碗湯主要是用當地的特產羊——馬頭羊烹飪的，這種羊肉肉質細嫩，吃著鮮、香、嫩，羶味小，滋補性強，是鄖西名副其實的山珍。

鄖縣酸漿面

鄖縣酸漿面是湖北十堰鄖縣的一道地方風味麵食，這道麵食在夏天和秋天特別受食客們的歡迎，因為酸漿面吃到嘴裡酸香味撲鼻，不涼也不燙，很爽口，吃著酸、香、辣。

竹溪碗糕

竹溪碗糕是湖北十堰竹溪縣的一道著名風味小吃，它主要是用優質的白米和黃豆製作的，做出來的碗糕色澤雪白，吃著鬆軟，香甜軟糯，可以冷吃，也可以熱吃，深受老人和小孩的喜愛。

清蒸翹嘴鮊

丹江口的翹嘴鮊非常有名，肉質白嫩，味鮮美不腥口，有著“長江上等名貴魚”的美譽，把它清蒸著吃營養價值最高，清蒸出來的魚肉色白如玉，魚味鮮香，肉質緊緻嫩滑，不腥不膩。

五香豆腐乾

湖北省十堰市竹山縣官渡五香豆腐乾，是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味，甘甜爽口，香味醇厚，無論零食佐酒，或入菜烹調，都是上品佳味，自光緒元年始，竹山官渡豆腐乾一直被官渡人列為珍貴佳餚。

酸漿面

酸漿面是十堰鄖陽人喜愛的一種風味小吃，它主要特點就是勁道的雜糧面和酸漿湯，搭配上黃豆芽、香菜、芝麻碎等！酸辣爽口，老少皆宜，夏天沒有胃口的時候特別適合。

漢江櫻桃

漢江櫻桃既能觀花，又能嘗果，被稱為“開春第一果”。一般三月上旬始花，中下旬展葉，四月中旬至五月上旬果熟，果實色澤鮮豔，外觀透亮，果大皮薄，汁多肉厚，風味濃郁，爽口味甜。

清炒小花菇

清炒小花菇是很有特色的湖北省十堰市地方傳統小吃之一，以花菇為主要材料，清炒製成。