隨著現在生活質量的提高，很多人的身材呈“橫長”模式，想吃什麼隨時都能吃到，開心也吃，不開心也要吃，身體消耗不掉太多營養，只能形成脂肪使人發胖；

所以建議多吃粗糧雜糧代替精米白麵，粗糧脂肪低還容易消化，比如今天要說的紅薯，不僅營養豐富還能促進腸胃蠕動，價格便宜幾毛錢就能買一斤，不妨多囤點；

紅薯的做法一般會選擇蒸著吃，但是常吃難免使人厭煩，所以，今天給大家推薦一款做法，加上紅糖，看似不搭的它倆，放一起蒸香透了，鬆軟香甜還爆汁，女生吃氣色好

《準備清單》麵粉、紅薯、紅糖、熟麵粉、酵母粉

（1）首先準備兩個白心紅薯，削皮後再切成片，想要熟得快一些儘量切薄，上鍋蒸差不多15分鐘

（2）蒸的時間準備紅糖餡，老紅糖半碗把大的疙瘩擀碎，加一勺熟麵粉拌勻，這樣可以增加濃稠度

（3）紅薯蒸好後，趁熱壓成紅薯泥，然後等放涼再用

（4）涼了以後先倒入化開的酵母水，然後分次倒入麵粉，攪成紅薯麵疙瘩

（5）接著下手揉麵，揉起來太乾就加一點水，太溼就放點麵粉，最後成一個軟硬適中的麵糰就可以，蓋起來發酵至裡面佈滿蜂窩狀

（6）取出來揉出裡面的空氣，揉成長條切成小劑子，再擀成小餅，往裡面放一勺紅糖，提起三個角對摺起來，把邊邊都捏緊

（7）全部做完後上蒸籠，中間隔一點距離，讓它二次發酵1個小時，蒸20分鐘就好了

粗糧加細糧更健康，而且吃起來還比細糧筋道一些，個個都爆漿，用來當作早餐特省事，加熱幾分鐘就能吃

【年糕小提示】

1、紅薯泥一定要放涼再操作，避免燙壞酵母的活性

2、加麵粉的時候，不要一次加進去，少量多次的新增更好掌握用量