封面新聞記者 賈嬌

“四川內江市市中區有良好的牛羊肉消費習慣，其中白馬牛肉湯、白馬豆花店滷牛肉、王氏牛肉乾、邱二娃羊肉湯深受喜愛。”1月6日，內江市第八屆人民代表大會第三次會議開幕，內江市政協委員王崗接受封面新聞記者採訪時，提及了兩個“接地氣”的民生熱詞——牛肉湯、羊肉湯，著眼處都是肉牛羊產業發展。

在內江市人民政府市長李丹向大會所作的政府工作報告中提到，內江將突破性發展肉牛羊產業。王崗認為，研究當前市中區肉牛肉羊產業現狀，並針對存在問題提出相應對策，把肉牛肉羊產業作為推進畜牧業轉型升級的重要產業來抓具有重要的現實意義。

王崗（右二）

聊現狀

有產業基礎 尚未培育出響亮的品牌

“市中區位於四川盆地川中丘陵地帶中南部，地處成渝地區雙城經濟圈腹心，榮獲四川省休閒農業重點縣，氣候條件優越，農副農作物秸稈豐富。”王崗告訴記者，市中區肉牛肉羊養殖歷史悠久，具有良好的產業基礎，近年來保持平穩發展態勢。

據統計，目前，市中區年出欄肉牛100頭規模養殖場3個、存欄685頭，規模養殖比重30。4%，高於全市平均水平17個百分點；全區年出欄肉羊300只以上規模養殖場3個，存欄592頭，規模養殖比重5。4%，高於全市平均水平2。4個百分點。

王崗由衷為市中區肉牛肉羊產業發展感到高興，但他心裡也在打鼓：市中區尚未培育出響亮的品牌，如何更進一步發展？

王崗也向封面新聞記者分析了問題原因。他注意到：市中區沒有原產的肉牛品種，也沒有肉牛繁育場和肉羊規模繁殖基地；受到丘陵地形結構的限制，導致人工種植牧草生產效率和機械化率低、肉牛肉羊養殖場建設不規範；養殖、品種改良技術、疾病防控、飼草加工、養殖場整體規劃和經營管理等技術人員嚴重緊缺。

謀發展

著眼轉型升級 引領全產業鏈發展

在前期認真調研的基礎上，王崗也帶來了建議，尋求破解之道。

“建議以種源基地建設夯實牛羊產業發展基礎。”王崗進一步解釋道，鼓勵空欄奶牛、生豬養殖（場）戶，積極改建圈舍，透過“公司+合作社（農戶）”，以“代養”“寄養”的合作方式飼養基礎母牛，擴大基礎母牛飼養量。建設“飛地”種牛場，與四川種牛養殖較好的市州合作，異地建設牛源基地。加大川中黑山羊、川南黑山羊等地方羊品種遺傳資源保護、開發、利用力度，在原有規模養殖場的基礎上，重點培育1-2個黑山羊繁育場。

他還建議，以標準化建設提升牛羊養殖現代化水平。組建技術專家服務團隊，設計丘陵農區肉牛肉羊標準化家庭農場、規模養殖場建設參考圖紙，引入機械化智慧化裝置、資訊化系統等現代裝備，建立牛羊生產、疫病防控、檢疫、飼草生產等相關資訊數字化服務平臺，充分利用已有的空欄的生豬、家禽養殖場（戶）設施農業用地的土地資源，指導養殖業主新建和改建一批現代化肉牛肉羊規模養殖場。

在王崗看來，還可以引進培育全產業鏈發展的牛羊龍頭企業，支援發展“龍頭企業+養殖專業合作社+規模養殖場（家庭農場、農戶）”合作（“1+多+N”模式）模式，帶動中小養殖戶發展肉牛肉羊養殖。同時，實施“創品牌”戰略，打造一批肉牛肉羊區域公共品牌、企業品牌。

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