貓耳朵

圖文 | 小護士

原料：

麵粉、紅糖、奶粉。

1。 準備兩份麵粉，一份紅糖用開水融開直接加入麵粉揉成麵糰，一份牛奶加麵粉用溫水揉好。

2。 兩個糰子放置一會吧。

3。 擀麵皮重疊，跟做饅頭一個道理。

4。 捲起來。

5。 保鮮膜包著冰箱冷凍半個小時左右好切。

6。 拿出來切好，切薄點，我就切厚了。

7。 我直接用油煎的。

8。 半成品，還是有點軟的，但是甜甜的也挺好吃的。

9。 完工。

小竅門：

煎出來我感覺軟的時候就挺好的，反正肯定沒有烤箱效果好感覺。

香酥玉米芝麻蛋卷

圖文 | 麥子廚房的冰島

原料：

雞蛋3個、白砂糖40g、玉米油50g、低筋麵粉50g、玉米粉20g、黑芝麻15g。

1。 雞蛋打入調理盆，加入白砂糖，攪拌均勻。

2。 篩入低筋麵粉和玉米粉，攪拌均勻。

3。 加入黑芝麻。

4。 攪拌均勻。

5。 小紅鍋預熱完成後，舀入約28g麵糊。

6。 蓋上上蓋，烘烤2分鐘，使用筷子捲起，取出置於晾架。

江米條

圖文 | 美女天天

原料：

糯米粉120g、麥芽糖漿30g、水70g、綿白糖30g、白砂糖5g。

1。 食材備好。

2。 30克麥芽糖漿+水70克倒入鍋裡攪勻。

3。 放火上小火攪拌燒製起泡離火。

4。 倒入60克的糯米粉翻拌均勻。

5。 再＋40克糯米粉揉成較硬的糯米粉面團。

6。 麵糰揉光擀成一根筷子的厚度的厚片。

7。 切成粗條。

8。 搓成圓棍棍。

9。 切成嬰兒手指般的麵條。

10。 涼油鍋裡放入麵條，開小火慢慢炸。

11。 隨著油溫不斷的升高麵條也會飄起來而且變得圓滾滾的。

12。 一直用小火炸成金黃色就可以撈出控油了。

13。 另起鍋30克白糖+30克水倒入鍋裡熬至起大泡。

14。 把炸好的江米條放回鍋裡翻炒裹上糖漿。

15。 撒上適量的白砂糖好吃的江米條就做好了。

16。 又香又甜嘎嘣脆真好吃。

作者本人宣告：該文章獨家釋出於百家號平臺，抄襲必究。