最近，大連的美食圈被一家

泰式火鍋店刷屏了！

許多美食記者竟然一週三刷，

而且每次都會解鎖新的心頭好……

那麼問題來了：

這家店是誰開的？

就那麼好吃嗎？

小編在三天內親口吃了兩回之後，

答案來了！

這家店是上圖這位美女小姐姐開的，

人家畢業於法國藍帶本校，

先後在巴黎的米其林兩星、

三星餐館做過廚師，

還在上海的米其林一星餐廳

做過副主廚，

大學本科竟然學的是經濟學！

嘖嘖！這履歷，太閃！

話說履歷再漂亮，

飯菜做得不好吃等於零！

幸運的是小姐姐的出品，

真的讓許多吃貨路轉粉，

然後普通粉又升級成了真愛粉……

一週三刷的絡繹不絕！

店裡最受歡迎的就是這款

招牌鮮料冬陰功鍋。

服務員會為客人現場製作，

儀式感十足：

在鮮美的鯽魚湯底中，

現場加入南姜、香茅、檸檬葉、

泰芫荽、椰汁、秘製料包等食材，

咕嘟咕嘟煮一會兒，

再加入新鮮的大蝦，

一鍋香辣酸爽的冬陰功湯底

就大功告成啦！

不想浪費腦細胞點菜的小夥伴，

直接點個海鮮套餐就好，

其中的海鮮大拼和蔬菜大拼

搭配得很完美，

讓眾口不會難調！

海鮮大拼非常新鮮，

大鮑魚下鍋前還在動！

讓我們感慨人類辛辛苦苦

爬到食物鏈頂端實在太值得！

不能吃辣的朋友，

強力推薦這款泰式椰香鍋，

涮玉米、秋葵、菌菇等素食

都是極好的。

人多的話，建議和冬陰功湯底

組合成一個鴛鴦鍋，

左右逢源，雙味任吃，機智！

小料有6種，

小編竟然都喜歡：

香辣味的乾料甘香刺激、

花生醬清甜、海鮮汁曼妙……

建議一樣來一份，

不錯過任何一種搭配，優秀！

和牛鮮香，帶著“仙氣”上桌，

輕輕一涮就能入口即化，過癮！

豬頸肉美成兩朵花，

久涮不老，必點！

建議額外單點一份招牌麻辣串串魚：

魚肉又白又嫩好鮮美，

配菜有菠蘿、白菜、土豆等好豐盛，

它們統統浸潤在香辣的鮮汁裡，

吃起來和四川冒菜有異曲同工之妙！

瞬間光碟！

泰式燒烤四味拼盤也超好吃，

其中的豬頸肉、烤魷魚

和沙爹雞肉串最受歡迎！

千萬注意要按人頭點餐，

否則塑膠姐妹花因“分贓不均”

可能會打起來！

主食摸胸推薦菠蘿鮮蝦炒飯，

大蝦、肉鬆、腰果、菠蘿等

食材和米飯炒得香噴噴，一口銷魂！

吃完總有一兩個小夥伴，

額外給家裡的另一半打包一份，

這樣明目張膽地撒狗糧真的好嗎？

甜品推薦海底椰桃膠椰子碗

和各種鮮果口味椰子碗，

清甜不膩，滋補養顏，

女生會愛到碗碗清空！

飲品必點斑斕葉椰汁，

清新不甜膩，椰香迷人。

店內的環境優雅清新，

令人彷彿穿越到了泰國的熱帶雨林。

拍寫真、小影片發抖音、小紅書等

都是極好的，絕對能漲粉兒！

半曉泰式海鮮火鍋

地址：大連尖山街72號

黑石礁富麗庭南側

人均消費：150元

人多時人均消費可降至百元

點套餐還可免費享用梅子凍、

泰國蝦片、

椰汁西米露、

南瓜粥等甜品和小食

駕車前來的客人，

可以在富麗庭停車場泊車，

店裡報銷2小時停車費。

特別鳴謝

攝影：三哥、小花他爸、悅色筱松