端午節臨近，不少家庭的粽子多了起來，自己買的，父母給的，朋友送的……這麼多的粽子，難免讓人發愁，怎麼才能吃得完呢？其實，除了通常的煮著吃、蒸著吃之外，粽子還有不少花式吃法，不如試試看吧。

粽子粥

粽子用來熬粥，有沒有試過呢？粽子的主要原料是糯米，軟糯香甜，用來熬粥也不錯。具體做法是剝幾個粽子切成小塊，放進鍋里加水小火慢煮，另外可根據喜好適量放進紅棗、枸杞等。煮好後，就有一鍋香噴噴的粥了。

一般來說，甜粽子適宜做甜粥，比如紅棗粥，也可以加綠豆，做成清熱甜粥。而鹹粽子可以加一些菜品配料做成蔬菜鹹粥。

冰粉涼粽

冰粉涼粽是一些網友推薦的粽子吃法。炎炎夏日，人們常吃一些涼食小吃來消熱解暑，來自四川的網紅小吃冰粉就是其中之一。不過，買回的冰粉先不要吃，加入粽子可以更美味。具體做法是將甜粽子蒸熱，切成小塊放入冰箱冷卻，然後取出放入冰粉中即可。粽子和冰粉結合，入口的清涼、滲入唇齒的甜糯，讓人慾罷不能。

酸奶粽子水果撈

酸奶、粽子和水果的奇特搭配，碰撞出的是別樣美味。它的做法也比較簡單，將煮熟後放涼的粽子切成小塊，和切好的火龍果、芒果塊或你喜歡的任意水果放入碗中，倒入適量原味酸奶，最後放上櫻桃點綴，一道粽子的甜品就誕生啦。

芝士肉鬆粽球

如果花點工夫，粽子也可以變成烘焙美食，比如這道芝士肉鬆粽球，就非常適合芝士控嘗試。只需將原味粽子剝開，捏成扁圓形狀包入芝士、裹上肉鬆，放入烤箱烤制3-4分鐘即可。香噴噴的芝士肉鬆粽球，有沒有打動你呢？

辣炒粽子

辣炒棕子可以說是粽子的重口味吃法之一了，整體辣度和辣子雞相當，做法也與辣子雞有些類似。先將粽子切成條狀，下油鍋炸至兩面金黃，撈出備用；準備粽子三四倍分量的幹辣椒、少許蔥薑蒜，下鍋煸炒1-2分鐘；倒入炸好的粽條翻炒幾分鐘；最後，放入少許生抽、鹽、白糖、白芝麻翻炒調味即可出鍋。

火鍋涮粽子

說起火鍋，那可是萬千饕餮最愛的美食了，所謂“萬物皆可涮”，粽子自然也少不了。不管是在家還是外出吃火鍋，不妨試著涮粽子吃。當然，最好是涮辣鍋。熱辣辣的粽子配上小料幹碟，還沒開吃，就要讓人咽口水了，這樣的甜辣粽子你不試試嗎？

新京報記者 劉歡 圖片來源 好看影片、騰訊影片截圖、資料圖片

編輯 李嚴 校對 何燕