作者：AZJoan

1。前言

開門見山，請原諒我一開始用小小的瑞士軍刀切檸檬，很醜。

不過同事的玻璃杯拍出來效果真的很贊！

其實主要是味道好，天然健康飲品，你值得擁有！

這張切得更醜

夏天的時候，很喜歡買某面包店的“一顆檸檬茶”，其實很多時候在必勝客和肯德基需要點飲品的時候，我也蠻喜歡點檸檬紅茶。元旦復工後，我和同事小姐姐都還咳嗽，我還有些心悸不敢喝咖啡（這幾天逐漸在恢復），奶茶估計也齁嗓子，整點啥喝的呢？

檸檬紅茶，好像不錯，自己做試試吧！於是外賣買檸檬、紅茶，說試試就試試。後面還不斷改良配方和工藝，目前形成適合自己口味，喝起來很不錯哦！

2。食材

主要材料：檸檬、紅茶包、冰糖、蜂蜜

2。1檸檬

一開始我們是在京東旗下生鮮超市買的兩顆裝的安嶽檸檬，一般5。9的樣子，兩顆。

後來買的也是七鮮的進口檸檬19。9元5顆，其實口感差不多其實。

我還特地查了，實際上安嶽檸檬也是引進的國外品質。

買的進口檸檬，第一次的感覺好一些，比較漂亮。

後來感覺明顯小一些，也許是光線的原因？

後續可能考慮網上購買，看看怎麼樣。檸檬好像還比較經放，不冷藏放幾天應該也沒問題，據最近觀察。

這種4顆裝的價效比好像比較高些

不過怎麼都比外面買飲料合適了。

2。2糖

我們現在用的是黃冰糖

其實我覺得用糖包也不錯，一開始自己做的時候，就是放的黃金咖啡調糖，一包是不覺得甜的哦！

所以，外面的檸檬茶到底是放了多少糖？

我們選擇冰糖，是參考冰糖雪梨，是不是更潤肺？

其實，百科了一下，好像真是

中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡製藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，可用於治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽乾、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病症。 ［4］

冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。

冰糖能補充體內水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。適應症：其5%溶液為等滲液，用於各種急性中毒，以促進毒物排洩；10%~50%為高溶液，用於低血糖症、營養不良，或用於心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。

2。3紅茶包

參考百勝家的配方，很明顯就是茶包，也方便

不排除有的是紅茶液，這裡順帶吐槽一下，之前星巴克的各種調製紅茶，用的紅茶粉，很明顯的糖顆粒，抹茶也是。現在紅茶液好像是預製了，反正我也不點。

2。4 蜂蜜

蜂蜜屬於我們改良配方的，因為好像沒有外面的甜和柔和，於是想著加點蜂蜜。

最喜歡的是這個包裝，很好擠。

以上各種，看個人喜好和口感了，糖少來點其實味道也不錯的，一般一個檸檬分兩杯。

3。工具

前面提到了用超小的瑞士軍刀切檸檬特醜，我們不約而同買了刀子。摺疊刀配合小砧板挺好用。這個摺疊刀是七鮮下單的，京東已經下架了，手感不錯，蠻好用。

這個套裝是京東買的，現在主要用砧板，挺可愛，也好清洗。

4。做法

檸檬洗淨、切片

下面這張圖看起來還行，哈哈

這樣看好像又有點切厚了，同事小姐姐還不喜歡兩頭的，怕苦，我是覺得還好。

兩頭的放桌上，不拿起來根本聞不到味道。

我們一開始是冰糖水煮，然後倒入檸檬和紅茶包裡面。

玻璃杯好漂亮，不過我的馬克杯現在很難買到了，途尚好像就韓國有店了。

一開始蜂蜜也是擠到裡面的，看右邊

陽光下，馬克杯泡出來也蠻好看的

這是一開始切的，醜

後來據說蜂蜜和檸檬的活性物質會被沸水破壞，也為了少洗水壺，就不煮冰糖了。沸水先化冰糖

後來我們的冰糖加量了，是不對的，哈哈

沸水化得比煮慢

玻璃杯看得特別清楚

然後涼一點放入茶包，再放檸檬和蜂蜜，可以攪拌也可以直接喝。

5。小結

有說法是檸檬雖好，但比較傷胃，我們一般午飯後來做，所以應該還好吧。我是覺得做法蠻簡單的，吃得也放心。

計算一下成本，可能就五塊錢左右，貨真價實，關鍵是知道自己吃了多少糖。我們會逐步嘗試少放糖，更健康。

其實不僅僅是在辦公室，過年也是很好的解膩和保健飲品，飯後大家來一杯，挺好的！

以上，謝謝觀賞，有什麼更好的推薦，歡迎討論！