鈣是牛奶的10倍，吃一口補18種氨基酸，補鉀，強免疫，秋季孩子常吃身體棒。人間煙火，最撫人心，便是那簡單的一日三餐；大家好，我是曉蘋，每天分享生活中美食，讓愛走進廚房，讓家充滿愛。

秋冬季節多喝湯不僅補水潤燥，還有很好的滋補作用。立冬後，天氣也是一天天地降低，但是有時候又突然升溫。前段時間都要穿棉服，這幾天短袖又要拿出來穿了。溫度變化大，抵抗力如果本身就不好的就，一不小心就生病。越是這樣，越需要多補充營養物質，身體才能得到更好的保護。

海帶很多人都知道，像我們家一年四季都會備一點，想吃的時候就取出來，很方便。海帶中含有的營養成分很高，特別是鈣，含有其他對人體非常有利的微量元素及氨基酸。今天就用它分享一款好吃的美食，營養高，強身壯體。

準備食材：

龍骨，海帶，玉米，食鹽

具體做法：

1。今天我選用的海帶是用幹海帶，將海帶放到蒸籠上面，然後放在鍋中蒸上10分鐘水。隨後放入清水中浸泡一個小時左右，這樣浸泡後的海帶口感非常好，營養不流失。

浸泡好後的海帶放在清水中，用手將它表面稍微清洗一下，洗海帶的時候不要大力刷，這樣的話才不會將它表面的營養破壞掉。然後再將海帶放到清水裡過一下，放在案板上用刀，將其切成細段，切好後的海帶放到一旁備用；

2。買回來的龍骨放在清水中沖洗乾淨。新鮮的龍骨表面還有血水，清洗的時候一定要用流動水清洗乾淨後。再放在清水中浸泡一二十分鐘，可以更好地將它裡面的腥味去掉，撈出再用清水洗淨，洗淨後的龍骨放到一旁瀝乾水分備用。

3。準備好的玉米，將其外面的表皮去掉。去皮後的玉米，表面的玉米鬚也要給它清洗乾淨，放在清水中洗淨，洗淨後放在案板上，用刀將它們切成細段，切好後的玉米放入盆中備用；

4。準備一個乾淨的鍋，倒入切好的海帶龍骨，還有玉米塊。這些食材都可以一同下鍋燉煮，往裡面加入適量的食用水，水的量最好不要超過食材。隨後蓋上蓋子燜煮。燉煮差不多1。5個小時或者2個小時都可以。燉湯的時候食鹽在最後面再加入。這樣子可以保留湯汁原有的味道，而且煮出來的肉質口感會更鮮嫩好吃。

龍骨海帶玉米湯燉好之後開鍋往裡面加入適量的食鹽，因為湯汁本來就很鮮甜，所以不用再加雞精，用勺子將它們攪拌，更好地融化，使整個鍋鹹味都可以均勻分佈在各個地方，然後再可以試一下味道，可以的話就出鍋了。

一份清爽鮮甜的玉米龍骨湯就這樣子完成，裡面的玉米，海帶可以吸收龍骨表面的油脂，口感鮮美。可以使湯汁出鍋後更加清爽不油膩。這樣煮出來不管肉還是菜都會很好吃，初冬季節季節，油膩的食材吃多了也不好，適當喝點這種清爽的湯，特別對身體也很好。

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