身處於廣東地區，我想沒有一個人敢說沒有吃過腸粉！一腸粉，一份情懷，廣東的早晨，從一碟冒著熱氣的腸粉開始~但是廣東各地區的腸粉又各有千秋，來看看哪份是你情懷中的腸粉！

第一份

廣州腸粉

腸粉作為廣州街頭再尋常不過的一款小吃，雖然現在鮮有人在家中自制腸粉，但這一切的一切，為的只是對這種經歷史沉澱而成就的經典美味以尊敬與懷念。廣州腸粉還分甜和鹹兩種口味！

第二份

汕頭腸粉

潮汕許多小吃不僅為本地人所喜愛，在外地也是膾炙人口的。在全國優秀小吃品種評定會——“中華名小吃認定會”上，已有8個潮汕小吃獲得“中華名小吃”稱號。汕頭腸粉當然也在其中！而且汕頭腸粉應該是潮汕腸粉中最薄最滑的。

第三份

揭陽腸粉

揭陽腸粉的醬料多用滷湯，或用骨頭湯和老抽、鹽、糖等調出來的醬汁。並且揭陽人吃腸粉有個習慣，那就是配上一盅燉湯，所有加燉湯也是揭陽腸粉店的標配，各位小吃貨，下次可要認準啊~

第四份

普寧腸粉

普寧腸粉最特別在它的醬汁特別多，可以直接用勺子舀起來喝，醬汁是淡黃色粘稠汁，入口有點鹹又有點甜。把筷子把腸粉挑開，讓汁溜進去，配香茹的香味、菜脯的脆爽勁、果仔的粘滑感，十分鹹香可口。通常都是噗溜噗溜，還沒反應過來就全下肚了，因為那味超級讓人無法等待！

第五份

惠來腸粉

惠來腸粉的特色是喜歡下豆芽，可能與普寧相鄰，所以做法其實相似，也是喜多放湯汁。豆芽的脆甜可口也廣受食客喜愛。

第六份

澄海腸粉

澄海腸粉的做法和汕頭的很相似，但是澄海腸粉喜歡下豆芽。然後淋上汁，撒在腸粉上的菜脯一定是要炸過了！

第七份

潮州腸粉

潮州腸粉最特別，用的有芝麻醬、花生醬、麻醬，滷湯等等的醬汁，醬汁的味道很濃，很香。選擇你喜歡的醬汁，淋上後，腸粉的口味會完全不一樣！

深夜寫美食，可以說小編對自己很殘忍了！其實廣東外的很多朋友可能也有很多沒有吃過腸粉，或者吃過也不知道腸粉的來歷，那就讓小編來給大家科普下啦~~

【腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉（因形似豬腸） ，因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。 腸粉在廣東是最為普遍的早餐，在唐代就已經出現，源於瀧州（今廣東羅定市）。是由羅定特色美食油味餈演變而來。禪宗六祖惠能幫起了個新的名稱，叫作惠積餈，亦稱龍龕餈。乾隆年間乾隆皇帝遊江南那會兒，專門拐到羅定州吃龍龕餈，併為其起名叫腸粉。】

看完這麼多地區美味的腸粉，哪一份才是你的心頭好呢？歡迎各位寶寶來留言討論哦~

啥也不說了，早點睡，明早吃腸粉去~~~