這4箇中國菜名，讓外國人看了很“困惑”，為啥要叫獅子頭呢？

我們都知道中國的文化源遠而流長，上下五千年的歷史中孕育了各種各樣的美食文化其中很多美食就很出名，我們中國的美食種類有很多，這也跟我們也關係源遠流長的美食文化，給我們國民留下寶貴的精神財富，有很多美食，從古代的時候就特別流行，然而還有一些美食有著其獨特的名字，這些菜名字叫起來非常好聽，都有很大的來源，讓人感到非常困惑的是，有一些菜的名字有一些特殊的含義，聽起來特別美妙，雖然我們中國人能理解，但老外，沒有那麼豐厚的中國底蘊，導致其根本理解不了，今天我們就來看看吧

第一種當然是虎皮青椒了，這道菜是用青椒做的，在裡面塞上一些豬肉餡兒，然後起鍋燒油，油溫七成熱，把這種青椒放到鍋裡油煎，因為青椒的外皮在遇到高溫之後所形成的花紋特別像老虎身上的花紋，所以我們中國的一些偉人就將它取名叫做虎皮青椒，是一種形象說法，也是一種美好的形容，相信讀過中國古詩的外國人都能理解這個名字由來，真是特別美妙又獨特。

第二個叫佛跳牆，閩菜的頭牌菜，不管從用料還是製作工藝上特別用心裡面的材料極其珍貴，而且他耗時非常長，這個菜裡，營養成分一點兒都不低，不僅味道非常美味，而且還極富營養價值，而且還能美容養顏，對我們的免疫力有很大的提高，但是很多外國人看到這個名字的時候感到非常困惑，為什麼叫佛跳牆呢？不過在看到這個菜的時候，我們就發現真的是自己想多了。

第三道菜名叫叫花雞，叫花雞在我們的中國，有著很長遠的歷史，而且是一道很有名的，民間小吃，在古代的時候就非常有名了，他的做法是將雞洗乾淨，然後，用荷葉將其包住，在外面裹上一層泥土放到火裡燒製而成，一般烤完之後的叫花雞都是外香裡嫩，而且有一股很濃的荷葉香氣，老外第一次聽到這個名字的時候，還以為是讓叫花子吃的雞呢。

最後一道菜叫獅子頭，在中國也是有著，一定的知名程度，但大家都很好奇，獅子頭到底是什麼呢？說白了不就是一個大肉丸子嗎？不過直接說大肉丸子的話太直白，而且有點膚淺，顯得太沒文化了，我們也知道中國的文化講究含蓄美，所以中國的一些文人墨客給這道菜取了個名字叫獅子頭，我是不瞭解中國文化的老外，聽了名字之後，會不會以為這是用獅子頭做的菜呢？

今天就為大家介紹到這，謝謝大家！