婆婆的“醃豬肉”火了，醃製了半年，拿出來時家人都懵了！我現在已經結婚一年了，一直跟婆婆生活在一塊，因為老公工作比較忙，公公又不跟婆婆生活在一塊，所以我想我自己跟婆婆住一塊也能相互照應。我和我婆婆都是能聊到一塊兒，他的心態非常年輕，也非常樂觀，感覺跟我們現在年輕人沒有什麼兩樣，有時候還特別鼓勵我，讓我每天活得開心點。

除了人品之外，還有一個是我想跟婆婆生活的在一塊的地方，那就是他做飯特別好吃，也是你們這兒特別有名的大廚。很多朋友都調侃我，所以拴住兒媳婦的心，必須拴住它的胃，不過自從我和我老公結婚後，他也不怎麼跟別人溝通做飯了，一心思想把養的白白胖胖的，我特別感動，每天家裡的飯菜種類特別豐富，前幾天豬肉猛漲價，他拿出了他醃製半年的豬肉，我都懵了。

這個豬肉是半年前，我和他一塊醃製的，不是說醃製好的豬肉吃起來特別好吃，只不過很多人都不知道佩服，我剛開始俺不相信，但是看著婆婆那麼認真，只好從了他。我都快忘了這幾塊豬肉了，沒想到他拿出來讓我們品嚐，我剛開始還不敢嘗試，覺得跟“黑暗料理”一樣，內心的第一想法就是，確定吃了不會中毒嗎？我婆婆還跟我說發酵過的東西越吃越上癮。

我也是抱著盡孝心的態度，嘗試了一小口，發現吃起來真的特別香，也是一道非常下飯的美食，我特別驚喜。雖然看上去不好看，但是這塊豬肉在婆婆的發揮下，變成了一道不錯的料理。他的做法也不難，先把生豬肉塞進罐子裡，切記了不要新增一滴水，放好之後往密封罐子裡面加入白酒和調味料，密封起來，大概醃製半年，就可以拿出來吃了。

我們在醃製時，可以準備一些透明密封罐子，這樣也比較方便我們隨時觀察罐子裡面的情況。婆婆說這是他老師教他的一道美食方法，以前嫌麻煩不想做，總感覺特別不靠譜，現在整天在家照顧我，也想讓我吃得更好，所以專門費盡心思醃製了這塊兒豬肉。我聽到他這麼說，非常感動，你們也可以嘗試著再做一下。現在豬肉價格越來越貴，很多人都調侃婆婆有先見之明，至少翻了兩番，就先說到這兒。