現在是冬季，按道理應該是很多人睡眠最好的時候，但是由於很多上班族壓力大，尤其是大城市的小夥伴，女性要為了柴米油鹽操心，男人需要考慮孩子和家庭情況，家裡家外都需要忙碌著，因此很多人平常很容易失眠。失眠也成為最近熱議的話題，不僅僅冬季，每一個季節失眠都是困擾很多人的事情，失眠會導致晚上睡不著，睡眠質量特別差，平常不注意調理，會影響身體健康和工作。

你真的瞭解什麼叫失眠嗎？其實失眠是生活中非常常見的疾病，缺少足夠的睡眠會對精神和大腦的危害是顯而易見的，很多人以為補覺就可以解決，其實這就是大錯特錯，我們需要在飲食方面下手，多吃一些蓮子和百合，能夠幫助緩解抑鬱和低落的情緒，從而提高睡眠的質量。今天為小夥伴分享一道失眠最怕的羹湯——蘋果蓮子百合紅棗湯，蘋果是高氨基酸的水果，蓮子和百合是對抗失眠的食物之一，搭配一些紅棗還具有補血氣的目的，隔三差五吃，簡單煮一煮，等於“安神湯”，保證有一個良好的睡眠，不妨一試。

最近一段時間，馬上就要過年了，年前害怕物流停運，在網上購買一大箱的蘋果，蘋果過年也吃不完，準備給家裡人做一些蘋果湯，家裡還有一些蓮子和紅棗，做成香甜多汁的蘋果蓮子百合紅棗湯，孩子老人都特別愛吃，很多人不知道這湯的具體做法，我們快一點聊一聊吧。蘋果和它是絕配，等於“安神湯”，簡單煮一煮，補血安神，一覺睡到大天亮。

【蘋果蓮子百合紅棗湯的具體做法】

食材用料：準備幹蓮子70克左右，準備一個蘋果（建議選擇紅富士蘋果，口感清甜，水分足一些），準備6到8個紅棗，清水足量，百合幾片，冰糖一小把，其他。

難度分析：選擇蘋果和蓮子很重要，百合需要泡發，蘋果需要去皮切塊，掌握這道安神湯的製作步驟。

步驟1：先把一個蘋果表面擦洗乾淨，或者直接將蘋果去皮，挖掉蘋果核切成塊備用，將準備好的蓮子用溫水泡發（必需提前泡發），將蓮子心挑出來。

步驟2：將百合放在溫水浸泡，撕掉一層白色的膜，將紅棗洗淨去核，準備好上述的食材，開始學習這道蘋果湯的做法吧。

步驟3：準備一個燉鍋，分別加上一些蘋果塊，少許蓮子和百合，加上足量的清水，加上紅棗大火燉煮，大概煮一個小時。

步驟4：等待蓮子全部煮爛，蘋果也煮爛了，加上一些冰糖煮到融化，還可以加上枸杞子，小火慢慢熬製即可，盛出來放至常溫食用。

推薦語：蘋果蓮子百合紅棗湯是一款冬季的安神湯，蘋果果肉含有安神物質，百合和蓮子是公認的安神食材，幾種食材煮一煮，能夠起到補血安神，幫助預防身心疲憊，讓失眠的症狀得到緩解，心情變好了，夜裡一覺睡到大天亮，是解決失眠的食療方之一，不妨一試哦。

你們學會這道蘋果蓮子百合紅棗湯的製作方法？（所有圖片來自網路）