百達貴宴邀您一同品嚐世界各地的紅酒！

愛喝葡萄酒的人都知道，歐洲是盛產葡萄酒的地方，每個國家之間、每個地區之間、甚至根據年份的不同，葡萄酒的質量和口感都是不同的。而且每個國家生產出來的葡萄酒也都是各有特色，按照不同年份、不同的產地生產出來的葡萄酒，還有釀造工藝的不同，都會生產出各種口味的紅酒。葡萄的品種有很多，根據這些品種的不同，釀造出來的葡萄酒顏色也不同，有紅色也有白色；釀造過程中工人們對糖度的控制也不同，分為幹型、半乾型、半甜型及甜型葡萄酒；以釀造方式來說，可以分為普通、氣泡、強化和加味葡萄酒四類。所以把不同種類的葡萄酒都分出來的話，有些困難，一定是很多種龐雜的語言。這些語言所對應的，一定是不同的餐品。

那麼我們飲用葡萄酒時該搭配哪些食物比較好呢？16世紀，義大利有個傳說，來自義大利的法國王后為葡萄酒與美食的搭配製定了相應的配方，大家可以試試：紅酒配紅肉，這裡的紅肉指的是牛肉、羊肉、豬肉甚至鹿肉等等；白酒的話就要配白肉了，白肉指的是禽類的肉、魚肉、海鮮等等；粉紅色的酒就要配甜品了。具體說來，醇厚、濃烈的紅葡萄酒比較適合搭配著牛肉羊肉來喝，清淡、偏果香的紅酒適合搭配新鮮的禽類肉和新鮮的菜品，酸爽的白葡萄酒搭配海鮮的話一定會很開胃。

所以不同的葡萄酒和不同的美食搭配在一起，需要找出和諧的元素才能讓整個美食體驗更加愉快，大家也可以根據自己的口味來自行搭配符合自己味蕾的美食。如果您身處歐洲，或到歐洲旅遊，可以讓餐廳老闆推薦給您美味的搭配，一定要試一試！