有人說冬天總想吃火鍋、燒烤、炸雞，真的好罪惡啊！這馬上又到新年了，眼看又要中了每逢佳節胖 3 斤的魔咒呢···

可是，火辣君覺得徹底放棄火鍋這樣的美食，是不是更罪惡？

▽ 畢竟有同學聚會的火鍋

▽ 媽媽做的紅燒肉

▽ 奶奶做的糖醋排骨

▽ 還有家鄉名菜、回家必點的水煮魚、香辣蟹。這世界上總有一到美食是你不忍心放棄的！

然而，它們都有一個共同的特點就是：太油膩！但是，別太擔心，多吃下面這 10 種公認去油脂的食物來清清腸！

冬瓜

● 冬瓜含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質等營養成分；

● 冬瓜屬於低鈉高鉀蔬菜，對浮腫型肥胖者有很大幫助；

● 冬瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪；

● 冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能夠防止肥胖，還可以幫助形體健美；

● 冬瓜烹飪也很美味，清炒、煲湯都比較簡單。

蘋果

● 蘋果含有礦物質和維生素等多種營養成分，可溶性大，易被人體吸收；

● 蘋果熱量低，飽腹感強，可以避免食物攝入過量；

● 蘋果富含鉀，能夠幫助排出體內過多的鈉，有利於體內電解質的平衡；

● 蘋果還有利於維持血糖穩定，降低膽固醇。

山楂

● 山楂含有多種有機酸，食用後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化；

● 山楂中含有脂肪酶，能夠促進脂肪的消化；

● 山楂中含有山楂黃酮，能夠抑制肝臟膽固醇的合成，促進肝臟對血漿膽固醇的攝入而起到降血脂的作用。

紅薯

● 紅薯所含的膳食纖維相當於米麵的 10 倍，而且質地細膩，便於吸收，飽腹感強；

● 紅薯含有特殊的黏液蛋白，這是多糖與蛋白質的混合物，能夠提高肌體免疫力；

● 紅薯還含有糖蛋白，能夠抗突變、降血脂和增強免疫力的作用；

● 紅薯含鉀高，有利於保持血液的電解質平衡。

香菇

● 香菇含有 30 多種酶和 18 種氨基酸，人體所必需的 8 種氨基酸中，香菇就含有 7 種；

● 香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用；

● 香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。

綠豆

● 綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收；

● 綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解；

● 綠豆湯是清熱去火必備，在少糖的情況下喝，對減脂還有有幫助的。

黃瓜

● 黃瓜富含多種維生素，如 B 族維生素、維生素 C 等。要注意黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好；

● 黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇；

● 黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓；

● 黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。

茄子

● 茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分；

● 茄子中維生素 P 的含量很高，能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性；

● 茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高；

● 茄子中所含的維生素 C 和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。

山藥

● 山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生，還可減少皮下脂肪堆積；

● 山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀的含量較高，熱量又相對較低，經常食用，對減脂有很大幫助。

燕麥

● 燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾；

● 燕麥中的脂肪多為亞油酸，可降低膽固醇在心血管中的積累，能有效降低血脂。

減肥並不是盲目控制飲食，更不是要完全與高熱量飲食絕緣。飲食均衡，食材豐富，還要多吃營養豐富對減肥有益的食物，才能健康的減肥！

當然，別忘了，也要跟著火辣君一起練一練哦！

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