隨著年齡增長，步入中老年階段之後，氣管堵塞會不斷衰老，生理功能也會出現很大的改變，人體的內分泌，神經，免疫消化等各個系統功能都會逐步降低。

所以對於中老年人階段的老人來說，出現三高，呼吸系統疾病，心腦血管的疾病的機率也不斷增加。

這主要是因為老年人的身體情況出現一個下降的趨勢，因為各個系統的功能在逐步退化，所以各種疾病也會找上門來。

作為中老年人平常養成合理膳食的習慣是非常重要的，

好好吃飯才能夠更加健康長壽，

一定程度上可以預防營養缺乏的狀況。

01

大米、饅頭，哪個更健康？

對於中老年人來說，平常最常吃的主食就是大米和饅頭，主食對於你這種人來說也是非常重要的，那大米和饅頭哪一個更健康呢？

很多人認為吃饅頭會導致血糖升高速度加快，北京大學人民醫院臨床營養科的柳鵬主任表示，

饅頭和大米都具有差不多的升糖指數，對血糖的影響並不是很大。

在100克大米中含有的碳水化合物為26。4克，熱量是474千焦，100克的饅頭含有的碳水化合物大約在50。9克，熱量是976千焦。

這一個資料中我們可以發現饅頭的熱量相對是比較高的，

所以吃饅頭更容易導致人們出現發胖的情況。

100克的大米和饅頭相比較含有的碳水化合物，蛋白質等，相差並不是很多，而且其他的營養物質，比如維生素，膳食纖維，含有的含量也非常接近。

所以從總的資料來看，大米和饅頭都是比較有營養的主食兩者是

不分上下的。

02

步入中老年，少吃米飯和饅頭

我們的主食種類主要

包括薯、糧谷和雜豆這三類

。薯就是我們所吃的馬鈴薯番薯，糧谷主要是主糧，也就是稻米和小麥，雜糧，比如玉米、小米等，雜豆就是一些豆類，比如紅豆，綠豆等。

現在人們經常吃的一些主食，比如饅頭和大米，其實都是一些精緻的穀類，已經經過了深加工，所以有些營養成分已經丟失了。

這些精緻穀物之外，還有一些全穀物，還有的膳食纖維是非常豐富的，沒有進行過精加工，含有的一些營養物質是比較多的，比如維生素蛋白質等。

在生活中建議吃一些營養更加豐富全面的全穀物，不但可以降低很多慢性疾病的發生風險，還有利於降低肥胖的可能，減少心血管疾病的發生機率

，對身體有很大的好處。

我們可以根據自身的情況增加穀物量，每天所吃的全穀物或者是雜豆類，可以達到50~150克左右。

除此之外我們應該講究粗細搭配，比如在做大米粥的時候可以放入一些燕麥，在白麵饅頭裡邊可以加一點玉米麵，

這樣就可以容易消化，還會給身體帶來很大的好處。

我們要注意的是吃了全穀物之後要多喝水，因為全穀物相對是比較粗糙的，本身消化系統不好或者是兒童等應該考慮自身的條件，適當的食用。

03

中老年人，多吃這3樣勝過吃保健品

我們都知道保健品就是一種保健食品，可以補充身體的營養，有利於增強人們的體質，所以很多中老年人平常都是非常喜歡吃保健品的，就是為了自己的身體健康。

其實如果自己可以養成很好的習慣，平常多吃一些這樣的飲食會比吃保健品效果還要好。

奶類、大豆及其製品

牛奶中都是一些優質的蛋白質，而且維生素和鈣含量都是非常豐富的，可以說對於老年人來說更容易吸收，大豆和豆製品中含有豐富的蛋白質，大豆異黃酮，膳食纖維等一些健康的物質，都有益於身體健康。

足量蔬菜、水果

蔬菜瓜果中含有的維生素，礦物質，膳食纖維等營養成分是比較豐富的，如果每天可以保持吃足量的蔬菜水果，一定程度上可以預防便秘的出現，也可以減少患心血管疾病等疾病的風險。

勤喝水

如果喝的水不多，容易導致血管中血液粘稠，對於自身的血液迴圈來說都是不利的，所以老年人應該養成勤喝水的習慣，可以少量多次。

對於中老年人來說，養成良好的飲食習慣是非常重要的，這樣才能夠減少各種疾病的發生，讓自己的身體更加健康。