萊州特產：西施舌；萊州大粒鹽；萊州大竹蟶；萊州草藝；麻渠大糖；萊州市面塑；梭子蟹；萊州月季；萊州毛筆；萊州大姜。

1、西施舌

以我國古代美人西施命名的西施舌，屬貝類，是一種雙殼軟體動物，個大、殼薄而光滑，殼頂泛紫紅色豔光，象西施紅潤的面頰，分外俏麗。萊州沿海均有分佈，尤以三山島至膠萊河口一帶最多。西施舌營養豐富，其足肌肉白嫩細膩如舌狀，味道鮮美，可作多種佳餚。

2、萊州大粒鹽

有顆粒均勻，呈正六面體，晶面光滑，質地堅硬，結構緻密，晶瑩透亮的特點。

3、萊州大竹蟶

貝殼長達14釐米，粗如大人的拇指一般。皮薄肉嫩，味道鮮美，是很受人們歡迎的營養珍品。

4、萊州草藝

萊州草藝是山東萊州的地方傳統手工藝品。20世紀50年代，主要產品在傳統的麥稈草辮、草帽、提籃等基礎上，增加了玉米皮編制提籃、提袋、茶墊、坐墊、地席、門簾、果盒、紙簍、拖鞋以及用麥草製作的貼畫貼盒等。

5、麻渠大糖

麻渠大糖是山東省煙臺市萊州市平裡店鎮麻渠村的特產。據史料考證，麻渠大糖最早出現在500年前，代代相傳，是麻渠人冬閒時節主要的生活來源，更成為民俗文化的一部分。

6、萊州市面塑

萊州麵塑是一種傳統的民間藝術品。自清朝代，就在萊州流傳。青年人訂婚、結婚時，男女雙方親家互贈的鴛鴦、喜餑餑、面魚，小孩子過百歲的“穗子”，老年人慶壽的“壽桃”，正月十五的“聖蟲”，七月七的“巧餅”，八月十五的“月糕”，建房的樑龍、獅子等都是麵塑品。萊州麵塑是一種綠色食品，做工精巧，風格多樣。有的細膩精巧，惟妙惟肖，有的運用誇張，大膽變形，別具一格，很受人們喜愛。

7、梭子蟹

萊州蟹含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵及多種維生素、氨基酸，營養價值頗高。由於政府採用增殖放流，自然資源有增無減，萊州年產蟹500萬公斤以上，銷往北京、天津、濟南、青島等城市，蟹罐頭和凍蟹遠銷香港、日本和東南亞各國。

8、萊州月季

花成大型，由內向外，呈發散型，有濃郁香氣，可廣泛用於園藝栽培和切花。

9、萊州毛筆

選用東北優質大黃狼尾毛為主料，有隨竹筆舒，變化豐富，柔而不軟，剛而含蓄的特點。

10、萊州大姜

萊州大姜，煙臺市萊州特產，萊州大姜的種植自明朝洪武年間就已開始，迄今已有500多年的栽培歷史。萊州肥沃的土質、適宜的氣候環境和科學的栽培技術使萊州大姜具有“肉質肥厚姜塊大、顏色鮮黃有光澤、辛辣適中口感好”的特定品質。

萊州市簡介：

1、位於山東省東北部，煙臺市西部，西臨渤海萊州灣。地處山東半島西北部，屬膠東丘陵，地勢東南高、西北低。

2、主要旅遊景點有云峰山、大基山、千佛閣、黃金海岸。文峰山摩崖石刻為國家重點文物保護單位，毛紀墓、當利故城址、欒大墓、神仙洞、蒜園子新石器遺址等為省級重點文物保護單位。

3、文化遺產：包括物質文化遺產和非物質文化遺產。物質文化遺產是具有歷史、藝術和科學價值的文物；非物質文化遺產是指各種以非物質形態存在的與群眾生活密切相關、世代相承的傳統文化表現形式。