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風過雲蒙聞茶香

由 齊魯壹點 發表于 美食2023-02-02
簡介為了擴大規模,集聚優勢,帶領鄉親們實現共同富裕,王劍峰牽頭成立了魯蒙農業科技公司,建立了佔地1500畝的種植基地,註冊了“魯蒙”“邑城紅”商標,開發出綠茶、金銀花紅茶、茶餅、花蕊茶等系列產品50餘款,銷售範圍輻射全國各地

茶香記裡賣的茶怎麼樣

(文/孫曉南)

風過雲蒙聞茶香

初遊雲頭山,是在壬寅年秋末冬初之時。應朋友之約,我們一行四人驅車同行。小車由平邑仲子路向北行駛,途經仲村鎮李家莊,再向東北方一拐,忽然看到一座山橫亙鄉野,山脊蜿蜒,像盤亙在天地之間的巨龍;山腳下西南方鑲嵌著一汪碧波盪漾的湖水,恰似龍銜寶珠,一派祥瑞之氣。畫家廉偉老師介紹說,這便是雲頭山了。

雲頭山系蒙山七十二峰之一,山腰梯田叢叢,山腳溪流淙淙,山前地勢開闊,真是一塊風水寶地。透過車窗,我們欣賞著美麗的田原風光,山路呈“之“字型盤旋,經過湖邊,再折向北,一會兒就駛入了我們此行的目的地——魯蒙茶業基地。基地大門口,“魯蒙茶業專業合作社”的招牌格外醒目。抬首北望,山坡上層層疊疊的茶樹鬱鬱蔥蔥,恰似湧動著綠色的波浪,更加彰顯著大山的巍峨雄奇。

“寒來暑往,秋收冬藏”。在這秋末冬初之際,本該是紅黃相間、萬木稀疏的景象,而此山卻綠浪滾滾,生機勃勃,我不禁為這自然的奇觀而讚歎。

眾友正慨嘆著,一個身姿挺拔的中年人迎出來,向我們伸出了熱情的手:“歡迎歡迎,歡迎各位老師!”廉偉老師向我介紹說這就是魯蒙茶業合作社理事長王劍峰。王劍峰,聽其名就感覺此人英姿颯爽,英氣逼人。其實,這個名字對我來說並不陌生,前些日子已在作家微信群裡加了他了微信好友,知道他是一位紮根沂蒙艱苦創業的退伍軍人,今見其人,果然是一個英俊瀟灑而樸實幹練的“兵哥哥”。

風過雲蒙聞茶香

王劍峰理事長領著我們首先參觀了茶業基地。說實話,年過半百的我,還真是頭一回見到真實的茶樹。這一株株被修剪的整齊的茶樹,像一個個舞姿婆娑的綠姑娘,盡情地伸展著輕盈曼妙的手臂;而藏在綠葉叢中嬌羞盛開的花朵,則如潔白無瑕的精靈,色澤嫩白,心蕊金黃,一陣微風吹過,花兒們悄然散發著沁人心脾的幽香。在茶樹茂密的枝蔓叢葉之下,我看到一顆顆圓潤光潔的慄棕色茶籽,狀如小小的菩提子,靜靜地躺在地上,等待著主人撿拾。劍峰告訴我,這茶籽好看,但不能吃,生吃會發苦,雖然生吃有苦味,但是可以榨出味道醇香的茶油,供人食用。

風過雲蒙聞茶香

這茶樹真可謂渾身是寶啊,不僅茶葉是眾多人喜愛的飲品,茶梗、茶籽、茶花等也都各有鮮為人知的功效與作用,不可小覷。聽劍峰娓娓講述著關於茶樹和品茶的知識,我真是大開眼界,暗自竊喜,今天真是遇到茶道高人,找對“茶師傅”了。

“春茶香,秋茶濃。”我品味著劍峰的話,忽然聯想到品茶真如品人生的況味。萬物萌發的春天猶如人之少年,至清至純,至善至美,令人憧憬和回味;開湯後的春茶則細嫩綿軟,嫩芽似青翠的雛鳳盤臥,浸泡時恰如青鳥翠龍飛舞,湯色青翠可人,品嚐春茶,則有新鮮爽口、清香潤滑、綿延醇和的感覺,其特點是滋味謙和,回甘綿長。碩果累累的金秋恰如人之壯年,經歷了少年的生長,青年的勃發,歷經風霜雪雨的洗禮,已到成熟和收穫的季節,漸漸走向人生的輝煌;而秋茶泡出的茶湯不僅顏色豔麗,且芳香濃郁,口感醇厚,頗具濃郁的“歷史厚重感”。品味人生與品味茶道竟然如此高度契合,不禁讓人浮想聯翩。

我們都是土生土長的平邑人,以前從未聽說過平邑種茶的歷史,王劍峰是怎樣把這麼好的專案引到雲頭山上來的呢?透過進一步攀談,我們瞭解了他的創業歷程和人生夢想。

原來,今年48歲的王劍峰是日照人,他的老家是“江北綠茶第一鎮”——日照市嵐山區巨峰鎮。他從小在茶香四溢的“中國綠茶之鄉”里耳濡目染,長大後自然而然地幹起了種茶、炒茶的行當。開創屬於自己的茶品牌,這一直是他的夢想。青年時期,他參軍入伍,1996年,他從部隊退伍回鄉。不久,就和在日照打工的平邑姑娘相識相戀,結成伴侶。

妻子的家鄉在平邑縣仲村鎮北部的雲蒙山下,此山亦稱雲頭峰。雲頭山屬蒙山山脈,與泰安地區新泰市區域接壤。

王劍峰初次到那裡,就被此地優美的景色吸引,山頭白雲飄蕩,峰巒疊翠,山中花香鳥語,植被茂密;雨後,山霧繚繞,空氣清新,恍如仙境。“空山新雨後,天氣晚來秋。明月松間照,清泉石上流。”投入雲頭山的懷抱,似乎走入了王維的詩境中。他欣賞著雲蒙美景,心曠神怡,一個念頭突然冒出腦海:“如果在這裡種上茶樹,一定會產出高品質的高山茶!”

機會總是給那些有準備的人,而成功屬於那些有信心、有底氣、有毅力的人。說幹就幹,劍峰說服妻子和家人,馬上行動起來。經過實地考察論證,雲頭山流域確是不可復得的有機茶基地,此處土壤富含硒鋅,為茶樹提供了良好的生長環境。他欣喜若狂,當機立斷,於2011年將岳父村莊的千畝荒山全部承包下來,開始了他的茶葉種植之路。很快,日照綠茶樹苗就像是一個個身穿綠裝的漂亮姑娘,被“嫁娶”到雲蒙山上!

“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”。剛毅、果斷是他的品性,多年的軍旅生涯歷練使他更顯豪爽和堅韌。王劍峰把多年的積蓄和全部精力都投入在種茶專案上,整地、栽茶、引水上山,基礎設施建設投資大、見效慢,雖然困難重重,但開弓沒有回頭箭,王劍峰迎難而上,艱苦創業,餐風飲露,披星戴月,無怨無悔。

“十年辛苦戰荒山,雲頭峰下換新顏”。如今,雲頭山已然一片蔥蘢,滿山遍野都是金銀花、果樹、茶葉。為了擴大規模,集聚優勢,帶領鄉親們實現共同富裕,王劍峰牽頭成立了魯蒙農業科技公司,建立了佔地1500畝的種植基地,註冊了“魯蒙”“邑城紅”商標,開發出綠茶、金銀花紅茶、茶餅、花蕊茶等系列產品50餘款,銷售範圍輻射全國各地。今年6月初,“百合花紅茶”又在魯蒙基地研發成功,現已投向市場,取得良好的經濟效益。茶業系列產品的開發,帶富了近200戶農民。公司成立了平邑縣魯蒙茶業專業合作社,經過十餘年的發展,現已成為山東省旅遊商品研發基地、山東省農民合作社省級示範社、臨沂市模範集體、臨沂市農業產業化重點龍頭企業、臨沂市新六產示範經營主體。近年來,合作社連創佳績,屢獲殊榮:“魯蒙金銀花紅茶茶餅系列”在2018首屆臨沂文創旅遊產品大賽中榮獲金獎;2021年12月,“魯蒙綠茶”被山東省農業廳評為無公害農產品;第五屆沂蒙優質農產品交易會總結表彰大會上,“魯蒙”品牌的金銀花紅茶“邑城紅”被評為“最喜愛的金獎農產品”,並被山東省旅發委授予“山東好禮·一城一品”稱號;王劍峰本人榮獲中國農業品牌起飛行動之2015年度“產業英雄”,2017年度被評為平邑縣“第六屆道德模範”,2021年度被評為“臨沂市鴻雁人才”,2022年度被評為“沂蒙鄉村之星”。同時,他被山東省科技廳認定為“山東省科技特派員”,並擔任平邑縣依山莊農科驛站站長、依山莊農科驛站科技扶貧服務隊隊長,依山莊農科驛站被山東省科技廳評為優秀農科驛站,並進入全省前50行列。

風過雲蒙聞茶香

“實現鄉村振興,走專業合作社的道路是最好的選擇,讓發揚沂蒙精神和打造良好生態合二為一,共融共美,是我們公司的發展思路。搞好茶業開發,守護綠水青山,帶動大家實現共同富裕,是魯蒙的追求!”劍鋒的話擲地有聲,讓我們深深感動,衷心祝願魯蒙茶業的明天會越來越好!

來到雅緻的接待室,我們品茶小憩片刻,劍峰又領著我們遊覽了雲頭山景點。攀上北面的巖坡,劍峰伸手遙指對面的南山,一幅天然形成的“巖虎”奇觀躍入我們的眼簾。同行的馬總和張總不由得驚呼起來,只見裸露的山岩上,一隻巨虎神情畢肖,似在草木叢中賓士疾行。而在虎巖”對過,相距不足500米處,矗立著天然的“神龜石”,翹首東望,似望穿千年的企盼。當地鄉間流傳著這樣一個傳說:此“神龜石”日夜為王禪老祖修行值守,后王禪老祖移居蒙山修行,神龜一直值守至今,神望“龜蒙頂”千年,其忠誠感天動地,日月可鑑矣。這真是:

石龍對石虎,

祥瑞萃山藪;

功德澤百世,

宏業耀千古。

風過雲蒙聞茶香

神龜石右下方20米處,有一天然石洞,即為“仙人洞”,相傳此洞為王禪老祖最初修行之所,另一傳說為王禪老祖的哥哥(又稱祖父)王鰲老祖修行之地。如今,洞內石壁佈滿滄桑,洞外山花搖曳,綠樹掩映;那幽深的洞口,就像歷史老人張開的嘴巴,在無聲地講述著昔日仙人修行的傳奇故事。我們在心中默默祭拜著,戀戀不捨地走下山來。

風過雲蒙聞茶香

回到品茶室,我們品茗論道,興致勃勃;餘興未盡,染翰操紙,揮毫潑墨。談笑之間,廉偉老師畫了一幅《醉舞東風》牡丹圖;我則應劍峰之囑題寫了“魯蒙茶博園”,並書寫了“風聲水起”、“上善若水”等佳句,同時,向魯蒙公司贈送了書於仲秋時節的自作詩《魯蒙茶吟》行草書法,詩曰:

雲頭山峰白雲飄,

嫩芽香馥溢碧霄。

我亦東山好飲客,

把盞淺酌樂逍遙。

風過雲蒙聞茶香

風過雲蒙聞茶香

風過雲蒙聞茶香

劍峰大喜,欣然接過作品後與我們合影留念。透過明淨的視窗,遙望仙人洞下方,只見石階錯落有致,山亭巧布其側,魯蒙茶業的員工們正在緊張施工,他們正在奮力開闢一條五彩斑斕的“茶馬古道”,將天南地北的遊人引向風光無限的險峰;一個集生態科研種植養殖、鄉村旅遊、餐飲娛樂、加工銷售於一體的原生態農莊就在眼前,我們堅信,明天必將看到雲頭山更加壯美宏闊的勝景……

(攝影/孫曉南 廉偉 王劍峰 馬海燕)

作者簡介:孫曉南,原名孫藝毓,曉楠,士君,號東山雲鶴,系中國散文學會會員,臨沂市作家協會會員,平邑縣作家協會監事長;中國書畫家協會會員,臨沂市、平邑縣書協會員。曾在全國各級雜誌、報刊及網路發表詩歌、散文、小說及新聞作品逾千篇,並多次獲獎。文學觀:吟唱鄉愁,猶似杜鵑啼血;歌詠祖國,傾訴赤子衷腸。從自然中發現美,從生活中覓真情。

壹點號 蒙山雲鶴

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