滁州是安徽省的直轄市，簡稱滁。滁州的古稱很好聽的，

叫作

清流、新昌。滁州是南京都市圈的核心層城市，是長三角城市的成員城市，是南京市的江北門戶，還是江淮地區的重要樞紐城市

。。。。

它獨特的地理位置、悠久的歷史底蘊造就了這座城市有著數不清的美食小吃。這些美食散落在滁州的各地，用另外一種形式訴說這這座城市的故事。

廬州烤鴨

這個是合肥的傳統美食，但是為啥在滁州這裡介紹呢。這是因為啊滁州和合肥距離很近，就像小區裡面的同層鄰居一樣。而且廬州烤鴨在滁州也十分的受歡迎。聽當地人介紹，廬州烤鴨還是宮廷的御用膳食呢，專門給皇帝準備的。

天長甘露餅

這個餅是用

精麵粉

、糯米粉、白糖、豬油、雞蛋、豬肉、香菇等原料製作而成的。烤製成熟後顏色雪白，內陷流汁，酥脆甘甜，要是來的話大家可一定要嚐嚐。

池河梅白魚

在滁州六七月份的時候，可是吃梅白魚的季節。不但當地人喜歡，還有不少的遊客會從五湖四海前來只是為了品嚐它。

廬州米餃

當地人的早餐桌上這個是必點的美食，彈牙的米餃皮，鮮美的內陷，做法有油炸和清蒸，可不論是哪一種它都是很好吃的。

雲片糕

這個可以說是傳統糕點中的排名比較靠前的。雲片糕的特點就是薄、緊實。雖然是米粉壓制而成的，但其實在細品的時候不會覺得很乾。適合衝著一杯茶就著雲片糕享用。雲片糕還是很佔肚子的，所以大家要是吃的話也不要吃太多了。

滁州還有很多具有當地風格的美食，星星點點

地

散落在滁州的大街小巷，等著你來發現。