“大家好，這裡是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

在我們的日常生活中，

相信很多人對素食美味應該非常喜歡吃。

而且由於現在健康飲食文化的推行，

越來越多的人開始喜歡上了在家做飯。

其實相對於筆者來說，

自己一開始學著做飯的時候，

都是以素菜開始嘗試。

而對於今天分享的這款醋汁圓白菜來說，

它應該算是操作手法上面非常簡單的存在。

而且它在口感上面鮮酸味美，

平時簡單吃一點，

甚至還可以代替普通的蔬菜沙拉哦。

如果您對這款美食也有一定興趣的話，

不妨來看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：醋汁圓白菜。

【準備原料】：圓白菜一個，2勺香醋，一勺陳醋，一勺生抽，6g白砂糖，1g的鹽和雞精，紅椒一個，算片適量。

第一步：首先把圓白菜用手一片一片的掰開撕成小塊，然後用清水適當清洗一下，控幹備用。相對於這一步來說，應該算是整道美食非常重要的一環，相對於用刀切出來的圓白菜，手撕的圓白菜會更脆一些。

第二步：在鍋中準備400ml的沸水，關火之後，把手撕好的圓白菜放入其中，浸泡10秒鐘後迅速撈出，切勿長時間在沸水中浸泡，不然這道美食就有點不脆嫩了。

第三步：準備一個小碗，加入準備好的香醋，陳醋，白糖，鹽，雞精，生抽，均勻攪拌備用。

第四步：鍋中加入適量的油，5成油溫加入蒜片和紅椒段爆香，而後倒入準備好的醋汁調味料，煮沸之後關火放涼。

第五步：最後把放涼的圓白菜裝入盤中，澆淋上準備好的醋汁，適當翻拌，即可食用。

相對於今天這款美食來說，

你是不是感覺操作方法非常簡單呢？

如果您對今天是款家常美味也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧，

筆者相信當您把這款美食端上桌的時候，

您的家人也會非常愛吃哦。

那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福