教你做營養健康漢堡，孩子超喜歡，兒子捂到臉上吃，越吃越過癮！小孩子都非常喜歡油炸食品，尤其是漢堡。然而漢堡又貴又不健康，這讓很多家長十分擔心，今天小編給大家帶來了營養健康的漢堡做法，在家就能做漢堡，材料都是自備的一點也不用擔心衛生問題。

照燒雞肉漢堡的做法並不複雜，而且味道絲毫不比外面賣的漢堡差，主要是材料可以根據自己的想法改動，甚至可以加入一些對小孩有益的食材。家長也開心，孩子也喜歡。那麼我們就來看看這個照燒雞肉漢堡是怎麼做出來的吧！

照燒雞肉漢堡

By 政媽媽

配料：

高筋麵粉 300克、牛奶 150克、雞蛋 1個、雞胸脯肉 1塊、生菜 適量、千島醬 適量、酵母粉 5克、白糖 27克、照燒味醃料 35克、玉米油 28克、精鹽 3克

烹飪步驟：

1。 麵包桶內倒入牛奶，雞蛋，橄欖油，一角放入鹽，一角放入白糖。加入高粉，頂部加入酵母。啟動麵包機揉麵程式，揉至出膜後發酵。

2。雞胸肉洗淨擦乾水分，切成片。

3。照燒醃料用水調開。

4。加入雞肉中抓勻醃製2小時以上。

5。麵糰發好了。

6。 麵糰發酵成兩倍大時取出滾圓排氣，分成小份。蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

7。 整理成圓形放烤盤二次發酵。

8。發酵成兩倍大時刷蛋液。撒上白芝麻。

9。 放入烤箱180度，烤12分鐘左右。表面上色即可。

10。醃好的雞肉放入空氣炸鍋炸欄中。

11。空氣炸鍋200度，烤20分鐘左右。

12。烤好的麵包平切成兩半，生菜洗淨瀝水。

13。放上生菜，擠上千島醬。放上烤好的雞胸肉。

14。 再擠一層沙拉醬蓋上頂部的麵包就OK了。

烹飪小貼士：

1、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

2、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

3、雞肉具有溫中益氣、補腎填精、養血烏髮、滋潤肌膚的作用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產後血虛乳少者，可將之作食療滋補之品。

你們家的孩子愛吃漢堡麼？

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