婆婆在我的印象中就是一個特別節儉的女人，很少去街上買饅頭吃，而且只要是婆婆會做的東西，婆婆都會在家裡給我們做著吃，或者是在日常生活中我們吃到一種美味的食物，婆婆也會花費一些精力自己在家裡做，雖然沒有買來的那麼好吃，但口感也是非常不錯的。

在婆婆做的所有的食物中，我感覺比買來的好吃的就是饅頭了，很多人吃過婆婆蒸的饅頭，都覺得婆婆蒸出來的饅頭就像是買來的一樣，而且不用發酵粉，用的是這種飲料，蒸出來的饅頭香甜，而且還很白，具體的方法也非常的簡單，現在我把方法分享給你，喜歡的話就照做吧。

首先準備適量的麵粉，把麵粉放在一個大盆中，不用水和麵，而是往裡面新增一種飲料，這種飲料就是啤酒，把啤酒倒進去之後，往裡面放入一個雞蛋清，再放入一湯匙食用鹽，攪拌均勻之後開始揉麵，啤酒中的營養成分與其他東西中的營養成分結合之後，會使面儘快發酵好，差不多僅僅需要10分鐘就可以了。

等時間到了之後在案板上撒一層面粉，然後把發酵好的麵糰放在案板上，繼續揉幾下，用刀把它們切成大小相同的麵糰劑子，全部切好之後，用手把它們揉成饅頭的樣子，然後在鍋裡面放入適量的清水，等水燒開之後，把饅頭放進去隔水蒸，也不需要太久的時間，大概20分鐘就可以取出來了。

用這樣的方法蒸出來的饅頭，口感香甜而且還很白，如果你平時也經常在家裡蒸饅頭的話，別隻會用發酵粉了，也可以用啤酒，效果差不多，而且常吃對身體健康也沒有什麼影響，關鍵是自己在家裡做出來的饅頭，吃起來也是非常放心的，你學會了嗎？

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