史上配料最簡單的蛋黃溶豆！這個會做了再做高階的。

材料：

蛋黃3 個 奶粉15 克

1、先把三個蛋黃打發，注意是純蛋黃，不要混入太多蛋白，用打蛋器最高速快速打發，打到像酸奶一樣就好了，擔心失敗的多打一分鐘就好了。

2、然後加入15克你娃吃的奶粉，一個蛋黃5克，三個就是15克，（如果你家蛋黃比較小，那就少加點，12克也可以，如果你家蛋黃很大，那就加足15克），用刮刀或者勺子稍微攪拌均勻，注意不要順時針轉圈，容易消泡，就像涼拌菜那樣拌一拌，拌勻沒有乾粉就好了

3、然後開啟電餅鐺，最小火預熱2分鐘。然後把剛才攪拌好的糊糊倒進裱花袋裡，剪個小嘴擠上去就行了。小技巧：由於電餅鐺熱量不均勻，先從外圈擠，然後一圈一圈往裡擠，擠完蓋上蓋子5分鐘就好了。

小提示：

電餅鐺：一定要用最小火，不能調火的就隨時觀察情況。

上下火可以獨立開關的，可以過兩分鐘關掉下火，純上火烘烤就行了。

只能關上火的就反過來，別那麼死板，把溶豆擠在上盤，蓋蓋子也不會掉下來的。

電餅鐺不需要抹油，不需要墊油紙或者錫紙。

人不要走開去看電視忙別的，老老實實呆在旁邊隨時觀察火候，不放心的可以過段時間動一個溶豆看看底部情況，看著糊了就趕緊關火。

別我說的5分鐘你就5分鐘，每個電餅鐺的情況不一樣，要舉一反三。