作者：暱稱怎麼取

前言

年初老婆買方太廚電時候，抽獎時候中了一臺烤箱，到貨後一直放那沒用。現在的空氣炸鍋確實比烤箱方便多了。要試一下這個烤箱的原因是又要居家了，本單元也不知道是哪個了，所以預計居家5天。在家只能鼓搗吃了。於是下單了百元排骨，打算做點烤排骨吃，換換口味。其實我最拿手的是紅燒排骨。

製作

1。話不多說，直接開幹吧，首先要處理下排骨，取豬肋骨加鹽用水浸泡，去除血水。浸泡後洗淨。加入配菜醃製。

配菜：洋蔥半個切絲，香菜適量切段，大蔥切段，姜適量切絲。

2。把配菜倒入排骨裡面，加適量的胡椒粉，五香粉，一個雞蛋，抓拌均勻醃製入味兩個個小時以上。

3。將醃製好的排骨去掉表面的菜葉，擺入烤盤裡。

4。前面的工作完成就應該上烤箱了，本來以為就是一個普通烤箱，結果去搜了一下，還真不一般，這還不僅是一臺普通的烤箱，還是帶空氣炸鍋的烤箱。放了快一年的烤箱沒想到有空氣炸鍋的作用呀，那我的飛利浦的空氣炸算是買重了。本以為這烤箱太小，沒啥用呢。

這臺K7是12L的，比我的飛利浦大不少呢，顏值絕對線上呀，外觀復古風格，像一臺留聲機。不過算烤箱我覺得還是太小了。功能到是不少，有12項功能。像主要的空氣炸鍋，烤箱， 發酵箱等，有這一臺機器能省好多呀。失算了沒早看看，再有這個牌子以前還真沒研究過。最厲害的功能是升溫快，烤東西不用預熱，這太爽了。

5。還是繼續咱們的烤排骨吧，放入烤箱中層上下管加熱200度，烤40分鐘左右。排骨烤熟變暗紅色之後，把它取出來兩面都刷一層油，再撒上燒烤料，如果沒有燒烤料，也可以按照自己的口味，撒點辣椒粉，孜然粉，鹽都可以，再把它放入烤箱，繼續烤5分鐘左右就出鍋了。

這款簡單的烤排骨就製作好了，非常完美，滿屋都飄著燒烤的香味，看著就非常的有食慾，吃起來肉質軟爛入味，很解饞，就是量太小了，家裡五口人沒夠吃。如果你還沒有試過這種做法，可以試一試。比擼串爽多了。

小技巧

1。醃肉時候加入雞蛋會讓排骨肉更加的鮮香滑嫩。

2。建議大家用烤網，因為烤的時候油脂會滴落下來，如果用烤盤的話，油脂沾到烤盤上會烤黑，會影響口感。