作者心聲：俗話說的好，靠海吃海，靠山吃山，山裡人世代靠茶葉養家，堅持解答茶友們對茶葉的疑惑，主要是希望能夠幫助大家解決問題。

【點選這裡，免費試喝白茶】

我們來探討一個來自遼寧省燈塔市茶友問題

這個朋友用了大錢買來白茶

但他不知道

白茶三年五年七年

想要弄懂這疑問得搞明白

白茶存幾年才好？

白茶三年

白茶五年

白茶七年

白茶存幾年才好？

這是一個沒有固定答案的問題。按存茶時間分，白茶可以分成三大類。新白茶，存茶不滿一年。老白茶，儲存至少三年。陳白茶，存放時間介於兩者之間。陳白茶、老白茶更適合煮茶範疇內。即便存了一年兩年的陳茶，在風味表現出眾的前提下，大可考慮煮茶喝。不一定非要存滿三年五年，才適合煮茶。這背後都有白茶的陳化規律。在後期儲存陳化程序中，白茶內部的茶味物質會不斷轉變。體現為茶香逐漸聚集轉化。從新茶的花香、毫香逐漸過渡為馥郁悠揚的藥香、陳香等沉穩香型。伴隨存茶陳化的程序，黃酮類物質的含量會逐步提高，白茶內部的茶多酚、咖啡鹼等物質，會在氧分子的影響下，逐漸生成更多的絡合物質。使上了年份的白茶，更具備煮茶的優勢。對剛製作完成不久，尚未經歷歲月考驗的新白茶來說。它的風味主打的清新鮮爽，飲用方式以沖泡為主，不宜煮茶。用蓋碗沖泡，更能體現新茶鮮爽本色。將新白茶煮著喝，不僅會損耗它的清新風味，還會煮出偏苦澀的茶湯，得不償失！除了新茶以外，上了年份的白茶都可以煮茶喝。

白茶三年

白茶存放滿3年以上，就能稱之為老白茶。如果3年就算是老白茶了？那豈不是隨處可見？目前來看，三年的老白茶確實較為常見，至少我們家認識的很多茶客，就自己存下了一批老白茶。在老白茶熱度興起的時候，早早地囤下了一批白茶，邊喝邊存。等到三年後的今天，再拿出來，便成為了名副其實的老白茶。這些老白茶，年份有保證，因為是自己親自存下來的，眼看著長大的。但那些不是自己存下來的老白茶，在購買的時候，就要仔細分辨了。

白茶五年

五年之後的白茶，這個時候茶葉隨著時間流逝，內部成分發生變化，口感上開始變得醇和且滋味漸柔，茶性也逐轉溫和。這個時候白茶就具有了更好的藥用價值，不僅可以降火清熱，潤肺護肝。五年的白茶除了可以當茶喝，也可以用來作為重要醫用配方或藥引子！

白茶七年

存放得當的白茶，此時稱之為寶。七年之後的白茶，這個時候先不說是不是珍稀寶貝，這個時候的老白茶，不論是口感還是湯色都變得醇厚飽滿，入口也更順滑，韻味更重！所以不管是從哪個方面來品味這老白茶，都是十分的誘人！要知道福鼎白茶復興的時日尚短。滿打滿算，從2008年到現在，也才不過十幾年的時間。並且最近幾年，隨著越來越多人開始喝白茶，才有了存新茶、喝老茶的習慣。在過去的年代，白茶不火，更鮮少有人存白茶。大部分的茶農，為了快速回籠資金，都是把新茶早早地銷售出去。如果賣不出去了，滯銷了，可是一件令人十分頭疼的事情。可見，市面上那些年份高達10年，甚至20年的老白茶，其中的水很深。

網友們如果是對

白茶三年五年七年

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