其實，對於豆腐腎病患者能不能吃這件事，已經有很多事實以及科學依據證明過，它們是可以吃的，但要注意量。

大豆製品的好處還是有很多的，例如磷蛋白比較低，是很好的低磷食物，比如富含植物性的優質蛋白，比如保護心腦血管等好處，並且在生活中大豆製品是非常常見的，例如南豆腐、北豆腐、內酯豆腐、日本豆腐、千頁豆腐等等。

我們今天就來說一下，這麼多種類的豆腐，腎病患者可以吃哪些，不可以吃哪些。

推薦吃的豆腐種類有三種，

1、南豆腐；2、北豆腐；3、內酯豆腐

。

這三種豆腐如果不去細分，很少有人知道它們中包含的營養成分的區別，更為重要的是，對腎病患者其中包含的成分更是重要。

南豆腐

口感好，細膩、軟嫩，但由於工藝程式，南豆腐當中共包含的鉀含量以及水分略高一點，並且南豆腐當中包含的鈣更高一點。

北豆腐

口感沒有南豆腐那麼好，偏硬一點，但其中包含的鉀、磷、水分相對較低，蛋白質含量較高。

內酯豆腐

口感更佳軟嫩、順滑，但同樣是水分含量較高，鉀、磷、蛋白質含量相對降低。

那我們有哪些種類的豆腐不適合腎病患者食用呢？

一、千頁豆腐

千頁豆腐也是較為常見的一種豆製品，很多人喜歡吃麻辣燙，基本里面都會加一份千頁豆腐。

千頁豆腐主要是由誰、大豆分離蛋白、植物油、澱粉、鹽、糖等多種成分物質組成，雖然也是豆製品，但並不推薦腎友食用。

二、油豆腐

油豆腐這個名字既然沾了一個“油”字，那麼自然多了一道油炸的工序，那麼雖然也是豆製品，但卻也是加工類食品，而且還是油炸類加工食品，那麼一定是不推薦腎友食用的。

三、日本豆腐

日本豆腐的主要原材料是雞蛋，並且由於工藝問題，雖然叫豆腐，但並不是豆腐，而且看起來主要材料是雞蛋，但營養並沒有雞蛋本身高，可不得不承認的是，日本豆腐的口感確實很好，但還是不推薦腎友食用，主要還是因為水分含量較高，營養又沒有原材料那麼高。

我們腎病患者在吃豆腐的時候需要注意食用量這件事，並且如果當頓食用了一定量的豆腐，那麼肉類、魚類等含蛋白質較高的食物則相應減少，這樣可以很好

地

避免攝入過量蛋白質。

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