提起減肥，相信很多小夥伴都會有一段心酸史：餓過肚子， 累到肌肉痠痛，甚至還花了不少錢，但是效果卻並不理想。

其實減肥也沒那麼難， 小夥伴不要只在乎外部因素， 吃對於減肥來說也是非常重要的。

今天小編給大家推薦一款低脂飽腹的無米番茄燴飯， 非常適合減肥期的人群食用。

那麼這道菜為什麼叫做無米燴飯呢，其實就是因為這道菜中不含有米飯這種主食， 因此是非常健康的。

它的原材料也不多，只需要花菜、 西紅柿、雞蛋。

那麼具體應該怎麼做呢。

1、首先將番茄去皮切塊、花菜切碎、雞蛋打散

2、鍋中放少許油將雞蛋炒熟盛出備用

3、將花菜進行翻炒，炒熟後盛出備用。

4、鍋中噴一點橄欖油炒蒜末，倒入番茄翻炒出汁，鍋中加適量清水， 加少許鹽、白胡椒、一勺生抽、半勺蠔油調味

5、倒入花菜、翻炒、再倒入雞蛋翻炒

接下來撒上蔥花就可以出鍋啦。

這樣一份無米番茄燴飯， 總熱量約為159大卡， 脂肪8。3克，碳水13。4克，蛋白質11。4克。

真的非常好吃， 是減肥期用來替代米飯的不二選擇。

那麼這道菜為什麼會這麼健康呢。

首先花菜的營養比一般的蔬菜都要豐富。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。

其次它質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。

花菜不僅含有高達90%的含水量，而且所含的熱量比較低，是一種既能讓你填飽肚子又不會發胖的健康食物。

番茄也是維生素C比較豐富的一種食材，番茄內還含有蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能幫助消化，調整胃腸功能，又有多種功能被稱為

“神奇的菜中之果”。