我有這樣一個”毛病“，就是從來不吃帶奶油的食品，比如麵包，比如蛋糕，再比如巧克力等，走在大街上，每當老遠有一種奶油味飄來的時候，我就會斷定前面不遠處有蛋糕店，於是我就會繞著走開，實在不喜歡那種濃烈的刺鼻的奶油味，所以我也從來不吃有“奶”的食品。

一次偶然機會，參加了運城空港醫院（糖尿病專科）安生健康分享課，活動結束時，該院營養科向參加活動的嘉賓每人贈送了一份禮包，內裝各色水果、山楂醬和一個無糖全麥雜糧麵包。

回家後，開啟禮包，有一股淡淡的五穀香從禮包內溢位，順勢掰開面包聞了一下面包竟然沒有奶油味，然後又嚐了一口，似乎還有小時候母親蒸的酵面饅頭的那種麥香味，醇厚香甜，這一嘗不要緊，竟然一口氣就把這個麵包給吃完了，並把包裝袋裡面掉下來的渣渣也撿起來吃掉。似乎還有點沒吃飽的感覺，欲罷不能。吃完麵包抿了抿嘴吧，滿屋都是香甜醇厚的雜糧美味，讓人回味無窮。據該院的營養師邢曉娜介紹，該面包的原料有全麥面、雜糧麵粉、黑加侖，還有各種堅果，均為純天然有機食品，全程無任何新增劑。麵粉經過發酵然後用電烤箱烤出來。據該院的一位職工講，每次遇營養餐廳做麵包的時候，整個醫院都會飄著讓浸人心脾的香味。

由於患有慢性胃炎，晚上過量吃飯會有食管反流現狀，所以平時晚上是不吃主食的，只是喝點稀飯或者吃點水果。而吃了這個像大饅頭一樣的麵包雖說已經超過了平時的飯量，但到晚上都一直沒有飽腹感，當然也沒出現反酸和食管反流現象。

經打聽，這樣的麵包出自空港醫院營養餐廳的高階廚師王小鵬之手。而該餐廳是專門為住院的慢性病患者製作有利於身體康復的營養餐的。所有食材全部無公害。當然，這個營養餐廳不僅是為患者定製餐飲，還經常根據需求為職工製作一些健康食品，比如芝麻醬、花生醬、麵包、餅乾等。在這家醫院工作的員工真有口福。