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餐飲老闆:差點被坑倒閉,餐飲還是要踏踏實實幹啊

由 伍陸奇說餐飲 發表于 音樂2023-01-19
簡介但老闆還是不信,一直追問,知道合同到期,這個退款率依然沒變,這個時候對方就說是老闆他們店菜品的問題,顧客買了不滿意才會退款

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前幾天去跟一個餐飲客戶談業務,聊到他們之前合作的一個運營商,這個餐飲老闆就非常生氣,說凡是運營商的,他現在遇到一個拒絕一個。說是之前差點被一個運營商弄到倒閉。

餐飲老闆:差點被坑倒閉,餐飲還是要踏踏實實幹啊

事情是這樣的,之前這個老闆的店剛開不久,生意不是特別好,所以就在朋友的介紹下約談了一個運營商,這個運營商的名字有點像做微商的,叫某盟的,說是做小程式起家,公司還很大,打著幫餐飲商家引流到自己小程式上,類似做私域流量這樣。

餐飲老闆:差點被坑倒閉,餐飲還是要踏踏實實幹啊

老闆也是剛做餐飲的餐飲小白,不是很懂,但聽著好像不錯,也有一些大品牌的案例,所以他也花了一些錢開始做了,做了大概一個月之後,老闆看資料還可以,一個月就買了好幾萬的東西出去,所以就續約了,沒想到後面就麻煩了。

餐飲老闆:差點被坑倒閉,餐飲還是要踏踏實實幹啊

續約後,後面的一兩個月也有幾萬,但慢慢的問題就出來了,不斷有申請退款的,而且越到後面退款越來越多,後面算了一下,退款居然達到了銷售額的90%多,他就開始找對方溝通,問是怎麼回事。對方回答說是正常現象。

餐飲老闆:差點被坑倒閉,餐飲還是要踏踏實實幹啊

但老闆還是不信,一直追問,知道合同到期,這個退款率依然沒變,這個時候對方就說是老闆他們店菜品的問題,顧客買了不滿意才會退款。而後面跟其他同行瞭解才知道,其他商家也是遇到這種問題,他們也都是後來才知道,原來那些訂單,其實都是刷的,實際顧客購買的微乎其微。

餐飲老闆:差點被坑倒閉,餐飲還是要踏踏實實幹啊

而老闆之前看著銷量不錯,以為會產生比較多的消費,所以增加了人手和備多了貨。而現在基本都是浪費掉了,而這基本都是虧損掉的成本。老闆自己算了下,加上服務費,加上各種費用等,差不多要去掉十幾萬左右。

餐飲老闆:差點被坑倒閉,餐飲還是要踏踏實實幹啊

而老闆找他們理論,得到的回覆都是說是真實銷量,都是按照合同的做,合同上確實也沒有寫不能刷單,不能違規操作之類的東西,老闆氣歸氣,也沒辦法。但確實是差點把現金流都虧掉,店差點都支撐不下去。

餐飲老闆:差點被坑倒閉,餐飲還是要踏踏實實幹啊

老闆自己也說,餐飲還是需要老老實實幹,別總聽別人說什麼提高營收,怎麼增加利潤。真這麼厲害,別人早知道自己幹了,還會輪得到你嗎?我覺得確實也是,畢竟餐飲是實體業,不像電商,網上做一下活動就會有生意。你們認為呢?