今天雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒講述什麼是生物動力葡萄酒？雷盛（LEESON）品牌系列葡萄酒有幸邀請著名導演張紀中先生擔任品牌代言人，為品牌賦能，張紀中先生有《水滸傳》《射鵰英雄傳》《天龍八部》《神鵰俠侶》等多部大家耳熟能詳的作品，知名度高，為雷盛品牌賦予更加深厚的文化底蘊

生物動力葡萄酒是一種儘可能少干預的釀酒產品，沒有化學物質來人工滋養土壤，沒有殺蟲劑用於短期作物防禦，也沒有新增劑用於收穫後的“糾正”。生物動力葡萄酒是鼓勵平衡和有彈性的土地在沒有操控的情況下處於最佳狀態的耕作的結果。

為了生產葡萄酒，生物動力釀酒師專注於利用生物動力農業技術來搭建葡萄園。這些技術創造了一個自我維持的、生物多樣性的生態系統，培育了茂盛的土壤、健康的葡萄樹和這片土地上所能收穫的最高品質的葡萄。葡萄種植者對土地的辛勤耕耘產生了優質的原料，不需要在傳統葡萄園中進行同樣的操作就能獲得更好的口感。

要成為一個認證的生物動力農場，至少10%的土地必須是未被開發和未開墾的，以允許野生動物繁榮。生物動力生產者珍惜他們自然形成的草原、溼地和森林，因為在其中茁壯成長的生態系統保持了農場和地球的健康。你也可能看到農場動物，如牛和雞在自由活動。他們的糞便在這個過程的不同階段被用於施肥和堆肥。

生物動力釀酒及其對生物動力葡萄酒的整體方法旨在創造一個獨特而有影響力的過程。生物動力農場的任務由生物動力日曆管理，有特定的種植、澆水和收穫日期。在整個過程中，沒有新增任何化學物質、殺蟲劑或除草劑，在收穫後，沒有任何外來物質新增到葡萄酒中，這意味著您杯中的一切都是葡萄酒釀造過程中自然產生的元素。

你可能會在你的葡萄酒瓶上看到一些生物動力認證，如“用生物動力葡萄製造”，意思是葡萄是用生物動力農業種植的，但這些葡萄酒也會在釀酒過程中進行一些干預。另一個認證是“Demeter”符號，意思是從土壤到瓶子都沒有干預，是百分之百的生物動力實踐的葡萄酒。

在生物動力葡萄酒的世界裡有很多值得欣賞的東西，這一切都始於理解它來自哪裡，它是如何工作的，以及它為什麼有意義。將時間和精力投入到生物動力農業實踐中，為健康的葡萄、快樂的土地和滿意的葡萄酒飲用者奠定基礎。

以上來自雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒講述什麼是生物動力葡萄酒？雲倉酒莊雷盛紅酒基於多個國家產品的全球優選，讓雷盛葡萄酒從全球供應鏈角度進行最佳化，目標是為消費者採購價效比更高的葡萄酒，從成本優勢上、品種豐富上，還有統一的倉儲物流管控上，雷盛紅酒形成了一套完整高效的供應鏈系統。歡迎大家溝通分享。