一什麼之規

大家好，我們的逸仙談歷史又來了，今天起我們一起來分享歷史知識，也許你可以得到意想不到的收穫哦。

“四菜一湯”我們都耳熟能詳，甚至生活中也經常見到。你可知道這是誰發明的？就是明朝的開國皇帝朱元璋。節儉樸素的生活，自古以來就是中華民族傳統的美德。

朱元璋，洪武之治的主人公，創立了延續近三百年的不和親，不納貢，不割地，不賠款的大明帝國。公元1368年，朱元璋建立明朝。朱元璋出身農民，對底層老百姓有著特別的同情之心，而對官場的奢侈之風是深惡痛絕的。

有一次大腳馬皇后過生日，她給朱元璋出主意：“何不借此之機擺上幾桌粗菜淡飯，以警示眾臣呢？”到了皇后生日這天，文武百官紛紛進宮祝壽。到了正午，壽宴開始，朱元璋吩咐上菜。

這第一道菜是炒白蘿蔔，第二道炒韭菜，第三道兩碗青菜，第四道一碗蔥花豆腐湯。從此之後，“四菜一湯”便成為官員宴席的規矩，後又傳到民間，成為廉政的象徵。

蘿蔔、韭菜、青菜、蔥花豆腐湯，看起來真是挺寒酸的。朱元璋的這種做法，意在“示官吏當例行，為儉德之規樣，廉儉之必為”。而即使在物質富裕的今天，但“四菜一湯”精神傳統卻不能拋棄無論什麼時候，勤儉節約、糜政廉潔的精神都是不落伍、不過時。

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