作者：單毅講裝修

淨水器，到底解決的是啥問題？

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我自己因為腸胃原因，基本離不開淨水。

而身邊用淨水器或喝淨水的朋友，也越來越多，至少覆蓋了一半以上。

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雖然說，「傻瓜式技術」代表了科技進步……

但淨水器真的能「閉眼瞎買」嗎？

這裡真的沒啥貓膩嗎？

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最近幾年，我寫過不少淨水相關的文章。

有介紹反滲透淨水的，有介紹檯面反滲透直飲的，有反滲透機器實測的……

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今天再系統性的梳理一遍。

從家用飲用水角度，好好講講淨水！

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裝個淨水器就能解決問題嗎？

不同淨水器之間有啥區別？

長期喝純水到底好不好？

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長文預警：7000字

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講透淨水分類和選擇

還原爭議焦點和本質

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從入門到進階

一次幫您搞懂

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保持耐心，必有所獲

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|  淨水器之間有啥不同？

|  我家需要哪種淨水？

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這算是個入門級問題。

但依然有很大的迷惑性。

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1、淨水技術怎麼分類？

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網上各種分類方式很多，也比較亂。

有的還會把反滲透、超濾淨水器、前置淨水、軟水機同時並列起來……

錯誤的分類方式，只能讓人越看越暈。

錯誤的分類滿網都是

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淨水的相關標準我都看過。

雖然也做過一些分類，但維度比較單一，對消費者不太友好，也不直觀。

下面列這3種分類方式，有參考國標的，也有我根據自己經驗和理解來做的，可能不夠學術，但肯定好懂。

（如果您對分類有不同意見，也歡迎友好討論，越辯越明）

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分類方法1：按用途

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根據用途不同，可以把淨水技術分為生活用水和飲用水，兩類。

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給水做軟化，就是降低鈣鎂離子減少水垢。

嚴格來說它生產的並不是「淨水」，

它只是用離子交換等方式做「軟水」。

離子交換樹脂型軟水機

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這個其實主要針對的是生活用水，而不是飲用水。

當然，能直飲的純水也屬於「軟水」，但反過來說就不一定成立了。

軟水與飲用水關係圖

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給生活用水做軟化，雖然也是一種需求……

但我個人覺得，

這種需求還是有點「奢侈」，並不適用於大眾。

（我2007年裝修第一套房時就做了針對生活用水的全屋軟水，現在想來，確實草率了）

我家那個大概長這樣

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後面要講的都是針對飲用水的淨水。

相對而言，這對大眾更實用一些。

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分類方法2：按過濾方式

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根據過濾方式不同，可以把淨水技術分為吸附型、攔截型和殺滅型，三類。

仨名字都是我起的，雖然標準裡沒有，也沒人這麼提過，但我覺得更容易理解。

（針對生活用水的離子交換和針對特殊行業的蒸餾等不在此列，這還是以家用飲用水為前提的淨水技術分類）

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1）吸附型

雜質雖然被過濾掉，但不會輕易脫離濾芯。

這種濾芯屬於純消耗性的，如果水質較差，可能很短時間就得更換。

比如PP棉，活性炭等都是這類。

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2）攔截型

雜質被過濾掉後，可以透過物理或化學手段清除出濾芯。

相比吸附型的濾芯，這種因為可以清理，所以更耐用。

比如微濾、超濾、反滲透等都是這類。

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3）殺滅型

針對細菌黴菌病毒等，用物理或化學手段殺滅，但並不徹底清除。

比如臭氧、紫外線等都是這類。

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分類方法3：按淨水器分

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前置過濾器因為過濾精度較粗，所以一層過濾就夠了。

除此之外，其他針對飲用水的淨水器，一般都是「多層過濾」。

無耗材型前置過濾器

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多層過濾的淨水器，一般都會以其過濾精度最高的一層來命名。

比如由「PP棉+活性炭+超濾+活性炭」這樣的四層過濾淨水器，就叫「超濾淨水器」。

四層裡，超濾過渡精度最高

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而「活性炭+RO反滲透+活性炭」這樣的三層過濾，就叫「RO反滲透淨水器」。

三層裡超濾過濾精度最高

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都叫「RO反滲透淨水器」，但結構可能差別很大。

有的可能是三層過濾，有的可能是四層或五層過濾。

有的可能前面是PP棉，有的可能是PP棉+活性炭。

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雖然最終出來的淨水品質差距可能不大……

其他層次不同，適合水質情況就不同，壽命長短也會有很大區別。

（如果本地水質很差，且家裡沒有前置過濾器，那最前端有PP棉就會更合適一些）

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2、哪種淨水器可以直飲？

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「飲用水」和「直飲水」聽起來差不多，其實差別很大。

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理論上，咱們家裡接通的自來水就是「飲用水」。

但理論上是理論上，絕大部分中國人都會把水燒開再喝。

燒開後的餘氯、硬度都會降低，各種細菌病毒基本也都死光了。

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不僅如此，甚至很多上了歲數的人還要「趁熱喝」……

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太燙的水和太冷的水，直接喝確實對人沒啥好處。

但用燒開的方式處理自來水以便於直飲，確實有道理。

因為，自來水只是「飲用水」，還達不到「直飲水」的水平！

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飲用水的標準是GB 5749-2022《生活飲用水衛生標準》。

而直飲水的標準則是CJ-2005《飲用淨水水質標準》。

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雖然飲用水是2022年的新標準，但畢竟只是飲用水……

所以很多專案依然比17年前的淨水標準要求低！

直飲水與飲用水關係圖

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把水燒開雖然解決了一部分問題，但也不一定能達到「飲用淨水水質標準」。

而裝淨水器，目的其實就是為了讓「飲用水」能變成可以直飲的「飲用淨水」。

不但不用燒開，甚至比燒開的水質更好。

淨水水質標準，白開水不一定能達到

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那是不是所有淨水器都能讓水質提升到「飲用淨水」水平呢？

答案：當然不是！

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很多上農村騙老人的就僅僅是「微濾」或「超濾」水平，根本不能直飲！

要想達到「飲用淨水」水平，其最低過濾精度至少要是納濾級別。

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再說清楚點，就是：

以製備飲用水為目的的多層過濾淨水器，

其過濾精度最高的一層，必須是納濾NF級別和反滲透RO級別才有可能達到「飲用淨水水質標準」，超濾UF和微濾MF都無法制備直飲水。

透過超濾UF後，依然會有病毒和膠體，只有納濾NF後才能去除病毒

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3、納濾和反滲透啥區別？

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講完上面2點，我們已經把干擾選項都排除掉了。

針對生活用水的軟水，過濾太粗的微濾和超濾等……都不足以做直飲水。

最終剩下的，就是「納濾」和「反滲透」這兩種選擇。

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淨水器國標給納濾和反滲透做了明確定義。

國標中對納濾和反滲透的定義

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解讀一下：

兩者的相同點是，個頭稍大一些的雜質都被清除乾淨了。

兩者的區別所在，納濾保留了一部分金屬離子，而反滲透幾乎只留下了水。

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很多人糾結只用納濾行不行……

正面回答：絕大多數情況下，只用納濾不行！

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納濾也可以的前提是：

自來水裡的重金屬，也就是鉛、汞、砷、硒、鎘等對人體健康危害比較大的金屬離子，本來就沒有或含量很低……

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但這本身就是個悖論！

如果水龍頭出來的水可靠到重金屬都歸零了，那又何必裝淨水器呢？

之所以裝淨水，不就是因為家裡水龍頭出來的水可能有汙染嘛！

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我們不是不信自來水公司……

我們是不信層層管網，不信小區水路，不信樓上的水箱啊。

在進入二次供水設施後，水質異常

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醬油色的水，來自於水箱

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自來水出問題的新聞，每年都有不少。

以下是2021~2022年的部分新聞。

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所以：

當重金屬問題不存在，試圖只用納濾去解決……顯然不行！

非要用「納濾」，必須增加「重金屬去除」能力！

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之前以為這種技術路線是不存在的……

不過前段時間發現有一種「NSP」技術，正是為解決這個問題而生的。

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NSP是一種選擇性過濾技術，它利用了重金屬外層電子結構的特性，透過濾芯中的雜環可實現對重金屬離子的螯合，也就是吸附。

NSP技術圖解

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因為這一層過濾是在納濾之後，所以NSP面對的已經是很純淨的水了，在這個位置上做這種篩選過濾，雖然難度還是挺大，但也還算靠譜。

NSP過濾膜是在納濾後面，所以可靠性有了保證

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當然，有很多人覺得沒必要搞這麼麻煩。

直接反滲透就夠了，所有金屬離子全乾掉，只剩純淨水……

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我之前就是這麼想的，而且還在網上和很多人對過線。

但現在我覺得完全站純淨水確實還有不妥之處。

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|  純淨水和礦物質水，

|  到底哪種更好？

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之前我是堅定的純淨水派，認同「喝水就是補水，缺礦物質請食補」。

但現在，我覺得還是不要一刀切的判斷，就事論事才是更理性的態度。

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或者也可以這麼說：

當下的中國人，有多少可以透過合理膳食或額外補充獲取【足夠】多的礦物質（鈣鎂等），而完全可以忽略水中的那些礦物質呢？能做到這種合理膳食的人，都是什麼樣的人呢，與被學校提供飲用淨水和在家買淨水器的人群，能有多大的重合度呢？……

這不僅是個科學問題，還是個社會問題。

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並不是說「缺礦物質食補」不對。

而是說「不用管那麼多，反滲透就完了」太武斷。

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下面詳細講講。

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1、純淨水和礦物質水，矛盾在哪？

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先把兩派觀點列一下。

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純淨水派的觀點：

1）喝水就是為了補水

2）礦物質水中的礦物質太少，水補不如食補

3）鈣鎂離子過高容易導致結石風險增加，還可能增加特殊人群的腎臟代謝負擔

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礦物質水派的觀點：

1）食補不夠，還得增加水補

2）部分礦物質食補無法替代，只能水補

3）缺少水補，會給嬰幼兒、青少年、老人帶來健康風險

4）高濃度鈣鎂離子可能與結石正相關，但低濃度鈣鎂離子與結石相關性弱

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兩派的觀點基本算是針鋒相對。

而且，

兩派背後都有科學理論和實驗支撐，哪邊都不能算是偽科學。

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我之前盲目自信，覺得自己有選邊站的能力，所以一直為純淨水派搖旗吶喊。

但這幾年看相關研究、論文、講座多了，我覺得，對於大部分消費者來說，貿然選邊不是好選擇。保持一定距離，才更有可能做出「有利於自己的判斷」。

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現在反滲透淨水器發展勢頭很猛。

相信大部分人應該都接受過純淨水派言論的洗禮。

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純淨水派的觀點，其實沒啥大問題。

喝水當然主要是為了補水，而即便是每天喝2L最貴的礦物質水，能補的礦物質也確實非常有限，食補一定佔大頭。

鈣鎂離子會引發結石這個稍微有點爭議……低濃度鈣鎂離子與結石相關性很弱，高濃度才會有相關性，而到底多高濃度算高還沒定論。

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礦物質水這一派，其實也沒啥大問題。

但它比較深，且有點繞，不太好理解，而且經常會被質疑。

比如，明明補充礦物質的大頭是食補，為什麼水裡也必須有礦物質呢？有必要嗎？

再比如，水裡礦物質本身就沒多少，有啥是食物裡沒有的，還必須從水裡獲取？

再再比如，食補都佔大頭了，你還強調缺了水補有健康風險，是不是恐嚇營銷？

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你看，質疑就是兩句話的事……

但要想挨個解釋清楚，那可就麻煩了。

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大家也別指望我能解釋清楚，我這學術能力還不夠。

您真感興趣，您可以按照下面列的文獻自己去了解下，您自己判斷。

（如果不願意自己判斷，那就以我判斷的為準吧，下面這些論文我基本都擼了一遍，上面那4個觀點也是我根據這些論文總結的）

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［1］費軍良， 樓偉， 鄭偉達。 居民飲用海水淡化水與心血管疾病關係的比較研究［J］。 浙江預防醫學， 2012， 24（4）：4。

［2］劉園。 飲用海水淡化水居民心血管疾病發病風險研究［D］。 中國疾病預防控制中心， 2018。

［3］蘇暢， 張兵， 王惠君，等。 2015年中國15省（自治區、直轄市）45歲及以上居民飲奶狀況及其對膳食鈣攝入的影響［J］。 衛生研究， 2018， 47（2）：5。

［4］柳楨， 龐邵傑， 宋鵬坤，等。 20102012年中國60歲及以上老年居民膳食鈣攝入狀況分析［J］。 營養學報， 2017， 39（5）：7。

［5］王美辰， 趙艾， 司徒文佑，等。 中國八城市成人鈣攝入狀況研究［J］。 營養學報， 2017， 039（004）：332-336。

［6］曹思思， Weaver Connie M， 賀曉燕，等。 中國青少年人群的峰值骨量：充足鈣攝入的重要性［J］。 中華內分泌代謝雜誌， 2020， 36（6）：5。

［7］譚瑤， 黃玉晶， 徐安偉， 王靈巧， 邱志群， & 舒為群。 飲用鹼性礦泉水改善慢性代謝性酸中毒大鼠蛋白質平衡和酸鹼平衡。 營養研究與臨床實踐——第十四屆全國營養科學大會暨第十一屆亞太臨床營養大會、第二屆全球華人營養科學家大會。

［8］黃玉晶， 譚瑤， 王靈巧，等。 反滲透膜工藝處理的校園直飲水對兒童身體發育的影響研究［C］// 2016。

［9］張玥， 馬冠生， 張曼，等。 純淨水對健康影響的定性循證研究［J］。 中國食物與營養， 2020， 26（4）：5。

［10］鄭英俊，鄧全紅，鄒保國，等 。 荊門市尿石症危險因素的病例 對 照 研 究 ［J］。 中 國 現 代 醫 生，2011，49 （9）：43-45

［11］王姣， 何麗華， 羅功唐。 飲用水對腎結石發病影響的研究現狀［J］。 環境衛生學雜誌， 2013， 3（3）：4。

［12］陳冠林， 鄧曉婷， 高永清。 飲用水水質及飲水量與腎結石的相關性研究［J］。 重慶醫學， 2013， 42（4）：3。

［13］諶紹林，姚珺，肖滿仙，等。 懷化市居民飲水方式對尿石症的影響研究 ［J］。 護理研究，2017，31（13）：1639-1640。

［14］邵遜生，王建社 。 某訓練基地骨密度與軟用水硬度關係的研究［J］。 現代科學儀器，1999（4）：50。

［15］王佳， 譚瑤， 張亮，等。 低礦物質飲水對兔血清礦物質水平和血液酸鹼度的影響［J］。 第三軍醫大學學報， 2017（11）。

［16］Catling L A，Abubakar I，Lake I R，et al。 A systematic review of analytical observational studies investigating the association between cardiovascular disease and drinking water hardness［J］。 Journal of Water and Health，2008，6（4）：433

［17］Gianfredi V，Bragazz N L，Nucci D，et al。 Cardiovascular diseases and hard drinking waters： implications from a systematic review with meta-analysis of case-control studies ［J］。Journal of Water and Health，2016，15（1）：31-40。

［18］Vannucci L，Fossi C，Quattrini S，Calcium Intake in Bone health： a focus on calcium-rich mineral waters ［J］。 Nutrients，2018，10（12）：E1930。

［19］Mirzazadeh M，Nouran M G，Richards K A，et al。 Effects of drinking water quality on urinary parameters in men with and without urinary tract stones ［J］。 Urology，2012，80（2）：488

［20］Schwartz B F，Schenkman N S，Bruce J E，et al。 Calcium nephrolithiasis effect of water hardness on urinary electrolytes ［J］。 Urology，2002，60（1）：23

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2、怎樣飲水對自己更有利？

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看起來好像選邊很簡單……

但其實，真要在任何一邊立論發聲，都很難。

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好在，咱們都是消費者。

消費者不用考慮那麼多，選對自己有利的就可以了。

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到底怎麼飲水更有利，下面是我思考後的6個觀點：

1、每天都要保證一定飲水量，喝水的主要目的是補水

2、有些礦物質，即便把食補和水補加一起也依然不夠

3、鈣鎂離子濃度過高（水質過硬），確實應該降一降

4、礦物質還是要有一點，一點都沒有確實可能有風險

5、吸收水中的礦物質，確實可能比固體礦物質好吸收

6、水中不能有亂七八糟的雜質，不能讓雜質影響健康

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可能有些觀點您也認同，那跳過就可以了。

但也有些觀點，您持反對意見，那不妨看看我下面的解讀。

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6個觀點的逐條解讀一下。

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觀點1：

每天都要保證一定飲水量，喝水的主要目的是補水

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這條觀點應該沒啥爭議吧。

其實，您要是糾結腎結石，最好的預防措施也是多喝水別憋尿……

這個不多講，感興趣您自己查。

王姣， 何麗華， 羅功唐。 飲用水對腎結石發病影響的研究現狀［J］。 環境衛生學雜誌， 2013， 3（3）：4。

陳冠林， 鄧曉婷， 高永清。 飲用水水質及飲水量與腎結石的相關性研究［J］。 重慶醫學， 2013， 42（4）：3。

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觀點2：

有些礦物質，即便把食補和水補加一起也依然不夠

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這個可能會有點爭議，解釋一下。

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以鈣為例：

在水補能佔中國人均攝入量1/4的當下，完全捨棄水補鈣真的不需要想想嗎？

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國際骨質疏鬆基金會2017年釋出了一張《世界補鈣地圖》，中國每日人均鈣攝入量為339mg，相比建議值的800mg差了不是一點半點。

中國日攝入量339mg，距離800mg差距很大

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《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》版中，每日人均鈣攝入量略高一點點，2015~2017為356。3mg，也很低。

中國自己的資料，日攝入量為356。3mg，也不到800mg的一半

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這裡面有組資料更加值得關注：

農村的攝入量從320.1漲到了326.8。

而城市則從410.3降到了398.7。

一升一降，原因值得深思。

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相比800mg的建議值，水補帶來的30~180mg確實可有可無……

但以中國目前人均不到400mg的水平……

30~180mg的水補鈣，真的可有可無嗎？

食補真的那麼容易做到嗎？

這是個問題。

水補佔中國人均攝入量的1/4左右

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所以，食補是不是可以替代水補，還是要分條件的：

如果您食補到位，能比全國人民攝入量高一倍，那確實沒必要水補了，喝純淨水沒毛病

（歐美有些常年吃補品的，甚至攝入過量）。

但如果您食補還沒這麼到位，還是不要輕易捨棄這些水補部分，也許補不回來

（尤其是生源複雜的中小學，很多學生家可能真的沒那麼好的食補條件）。

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觀點3：

鈣鎂離子濃度過高（水質過硬），確實應該降一降

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這個問題的背後，其實藏著一個誤區。

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儘管「水垢」聽著好像不怎麼幹淨，但其實它並不是什麼汙染。

水垢就是水中鈣鎂離子析出後的沉澱物，水垢多代表的是水裡的鈣鎂離子多。

看著確實好像不乾淨，但實際上不是髒東西

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CJ-2005《飲用淨水水質標準》中要求，水的硬度的上限是300mg/L。

而很多城市自來水硬度都在80~250mg/L區間，不用處理就符合要求。

淨水標準的硬度要求

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不考慮生活用水，單從飲用水角度說，水硬度太高確實不好。

畢竟那麼多研究都是圍繞水的硬度與結石關係的……

但也不用全整沒了，留著點還能補鈣補鎂！

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如果您在這事上特別較真，那咱們可以重新定個上限嘛。

淨水標準要求300mg/L以下，咱們定成100mg/L以下也可以。

這樣每天2L水，就補充了200mg鈣鎂離子，也挺好~~

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（順提：中國和日本是考慮硬度過高導致燒水耗能高，所以有硬度要求。歐洲和美國要麼沒定上限，要麼也高於中國標準，而且美國還有人覺得170mg/L的硬度更理想）

中美日歐水質標準對比

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觀點4：

礦物質還是要有一點，一點都沒有確實可能有風險

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這到底有啥風險，我講可能不太合適，畢竟我也不是學醫或相關專業的。

我給大家放幾段專家的說法，大家看完自己判斷。

原始影片比較長，感興趣可以字形搜尋觀看。

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觀點5：

吸收水中的礦物質，確實可能比固體礦物質好吸收

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這條不用過多解釋。

水中溶解好的，至少不會比還沒溶解的固體更難被吸收吧。

……

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看完上面這5條，你是不是覺得我已經徹底投向礦物質水派了？

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其實也不是……

因為第6條有「一票否決權」！

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觀點6：

水中不能有亂七八糟的雜質，不能讓雜質影響健康

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花錢買淨水器，難道主要是為了幹掉鈣鎂鉀鍶等有益離子嗎？

當然不是！

反滲透這種一刀切更容易被接受，難道是因為大家不需要礦物質？

當然更不是！

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之所以被迫只能「連孩子帶髒水一起都倒掉」……

就是因為

很難只留下礦物質，而不留下其他雜質！

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而假如為了留下鈣鎂結果把鉛汞都留下了……

鈣鎂對人體再有益，也彌補不了這些重金屬離子對人體的傷害！

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這才是根本問題！

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純淨水和礦物質水，本質上是個「兩難選擇」。

各有利弊，難以取捨，真的非常兩難！

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無腦選邊肯定不合適……

那到底應該怎麼選呢？

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如果您堅持一刀切，認準反滲透，我有3個建議：

1）請務必在飲食上增加礦物質，不要覺得水補可有可無，你得在食補上把它加上去

2）如果食補做不到位，那就不要長期只喝反滲透，也和一些有硬度的水

3）不要一次大量喝太多純淨水，保持少量多次攝入更安全

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如果您想保留鈣鎂等有益離子，我有2個建議：

1）納濾這種級別的淨水，除非你的水源完全不帶重金屬，否則不太推薦

2）可以考慮有額外重金屬去除技術的淨水，比如上面提到的帶NSP技術

（在納濾基礎上疊加針對重金屬的篩選，既保留了部分有益的礦物質，也規避了重金屬帶來的風險，這算是個折中的合理選擇）

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此外，不管選什麼樣的淨水，我還有一個建議：

中國人普遍缺鈣是現狀，鎂的攝入量其實也不足，過了40歲一定要有意識的補補~

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|  最後

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本文的影片版前不久剛發過。

這次在影片版基礎上做了一些細節的補充，算是升級版。

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再次正面迴應2個質疑。

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質疑1：是不是為了推產品故意拉踩？

回答：不是！本文主要還是拆解各種水之間的關係，所有論點論據都經得住考驗。也許看起來「不只推薦反滲透」好像有點另類，但這種複雜才是「真相」。

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質疑2：你之前不是隻推反滲透嗎？

回答：是的，之前確實只推反滲透，因為我之前也不覺得有納濾可以「只篩選解決重金屬」。選擇性過濾+納濾，這種組合之前沒有，如果之前有那我之前也會推。

此外，國家在這方面考慮的更激進一些，已經在中小學重點推進超濾和納濾了。

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我家現在已經在用NSP淨水器了。

我覺得，這款產品對於「對重金屬敏感」的人群（比如嬰幼兒），以及對於「不差錢就想要更好淨水」的人群（預算在3500~4000以上），還是挺適合的。

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這是我200萬裝修知識中的一篇！

感興趣請關注我，幫您答疑解惑！

單毅講裝修，陪您把房子變成家！