馬上便要到三九天了，而說起三九的天寒程度，從民間 “三九四九凍死狗”這句諺語中便可略見一二；但三九雖然多以嚴寒傷人，可它卻又是一年到頭來最適合練人體魄的時節，如在練功、健身圈中，自古便有“冬練三九”的講究。

雖說“冬練三九”帶著個“練”字，但相比較於現在最直接的“鍛鍊”而言，三九的“練”主要講究“靜練”，所謂“靜練”是個相對的概念，因為它同體育鍛鍊相比，少了滿頭的大汗和鍛鍊後疲累的精神，更多的是一種順應自然而得到暢快的“練”感。

“冬不藏精，春必病溫”；想來“冬練三九”之所以要貫徹“靜”的方針，亦是出於不空耗精血的目的所故；那麼既然要“靜”，這其中的細節又當如何處理呢？關於這點，我們不妨參考一下千百年來那些在養生路上的前輩經驗，而在總結了這些經驗之後，其指向的答案，主要側重於一個“保”字。

而“保”的原則，即是要順應自然的變化，避免出現晝夜的顛倒，防止氣血的消耗，並且在日常生活中要適時透過“補”來修復已損失了的氣血，至於更詳情的方法，各位不妨參照一下下面的這4件三九“養”法。

第一件：學靜養，避內耗

說起氣血，古人認為氣血的生成主要是從脾胃所運化好的水谷精微中來，但一般來講在冬季，脾胃的效率不會如其他季節那般活躍，因此所運化出的氣血自然也就沒有其他時間那般充盈，為此在冬季，咱們在保養氣血上，既然做不到“開源”，那麼就得“節流”

至於如何節流，其要義還是在一個“靜”字身上，而既要貫徹“靜”，那麼心神必然要安寧，至於如何安寧，相信大家都知道“眼睛是心靈的窗戶”這麼一說，所以安心神的第一步，就是要學會閉上眼，適當地放空自己。

但在當下的三九嚴冬前後，在我們大部分人被嚴寒逼在被窩或角落裡時，當身體捲縮下來後，作為補償眼睛卻是怎麼也閒不住的，特別是當我們處於冬季夜晚時，這雙眼似乎總得透過手機、電腦看些什麼，才是肯於去入睡的。

但無論看手機也好，玩電腦也罷，它們都是耗散人精血，消耗人能量的事情，正所謂“體有體能，心有心力”；在從電子裝置中獲取了海量後的我們，雖然觀感上得到了相應的滿足，可同時也容易陷入到“精神內耗”中去。

說起精神內耗能給身體帶來什麼樣的副作用，從古人的視角來看，精神內耗的源頭，在於“思”，而思所傷的，正是我們用以生化氣血的脾胃，因此既然多思傷脾，那麼長久下來，脾胃也容易虛弱，氣血亦常難足備。

所以，值此寒冬三九之際，大家不妨一聽唐代養生大家譚峭的告誡：“人心本無思慮，只是將以往未來之事，終日念想。故知事未嘗累人心，人心自累於事，不肯放耳”；故而既然要過冬，保養氣血，那麼必然就得少操一些心，儘量去避免自身所產生的耗於散，並適當增進一番氣血的活力。

第二件：多活動，懂疏通

從傳統養生的視角來看，那些頗為猛烈而容易耗散精血的運動一般是不受贊同的，因為在先輩們看來，人身體的氣血主要存在於汗、血、精、液之中，所以當運動猛烈，汗血體液自然難保；頻於房事，則精氣不存；為此，真正的補養之道，除了運動以外，還在於疏通上。

而冬季的疏通物件，依照傳統的觀念來看，主要在於心臟、肺臟和上焦這三處地方，其中在疏通心臟方面，中式養生給出的建議是多按摩手臂的

內側

中線，具體就是從上臂至前臂打圈旋轉揉按，由上至下，兩側手臂反覆做5分鐘即可。

在要領方面，切記只需以微痠痛為度，若按到了結塊，則可以適當停留，反覆多搓多揉；按摩

手臂內側

中線，有助於上焦氣機通暢，並緩解冬季因氣血鬱結、匱乏而產生的胸悶或心慌等情況。

其次，若要疏通肺臟，則可以按揉肺經所在，這個肺經所在位於我們手直立時的上緣，也就是上臂肘關節至手腕的一線地方，按揉之法，講究旋轉揉按，雙臂反覆5分鐘即可。

要領方面，仍需以微酸、微痛為度，效果方面，通暢肺經以後，我們的呼吸除了能更加順暢外，類似輕微咳嗽這樣的情況也能得到相應的緩解。

最後，在調理上焦方面，大家可以先站立好身子，接著使雙腳與肩同寬，同時儘量令身體放鬆，不使腰背擺動，接著手用力向前伸，掌心朝上；右手用力向後伸，掌心朝上。保持一會，收回手臂。左右手交換，連續做36次即可。

在要領上，要注意保持放鬆的狀態，切不可強行用力，動作方面講究流暢到位，呼吸則應自然和諧。

第三件：曉補益，增氣血

雖然說在冬季，我們活動量會相比較其他季節來得更少，但這並不意味著身體自身的氣血消耗就會同步減少，相反為了抵禦寒冷，和順應冬季的藏斂之性，我們的氣血消耗反而還會比其他時節來得更多，更大。

而如果當我們身體血氣不能夠充盈流暢的話，我們就很容易出現情緒起伏過大，處事風格劇烈搖擺的情況，所以改善血氣無論對於健康也好，還是對於心態培養也罷，可以說都是非常重要的，因此要是近來各位小夥伴實在自覺血氣孱弱，那麼不妨先了解，並嘗試一下一味名為“玉靈膏”的膏湯，說起這玉靈膏，它最早由清代名醫王士雄所創。

而在其所著的《隨息居飲食譜》中，玉靈膏原型材料主要以人參、幹龍眼肉為主，其人參專以滋陰，而龍眼則專以溫陽，故而陰陽交匯，便可達到溫而不燥、潤而不良的平衡之效。

一般用玉靈膏時，需配以行氣活血的黃酒和怡人養血的紅糖，這樣一可使玉靈膏效力劇增；二則可使膏中風味更加醇厚可口；通常只要堅持服食一段時間玉靈膏，如下這些身體問題便能得到相應的改善：

病後體弱氣血虛，近期心神不安寧。

睡眠不佳神態乏，面色萎黃體質差。

指白無月唇缺血，食物入胃難消化。

談吐聲音細如蚊，稍一運動眼睛花。

製作方法在《隨息居飲食譜》中是這樣記載的“自剝好龍眼，盛竹筒式瓷碗內，每肉一兩，入白洋糖一錢，素體多火者，再入西洋參片，如糖之數。碗口冪以絲綿一層，日日於飯鍋上蒸之，蒸到百次。”

很多人看到原文中的“日日於飯鍋上蒸之，蒸到百次”就開始打退堂鼓，其實我們可以分時間來蒸，每天吃米飯，那我們就順便蒸上一碗桂圓肉加上人參，基本蒸上三四十次也就差不多了。

桂圓肉和人參，白糖的比例為10：1：1，不能吃甜者，不放糖，陰虛火旺者，把人參換成西洋參。桂圓用桂圓乾，剝殼去核取果肉，人參建議打粉，把桂圓肉和人參粉，白糖放入陶瓷碗中，攪拌均勻，再蓋上一層屜布，和大米飯一起同蒸，這個蒸的時間越久越好。

像是經常頭暈，健康，心慌，睡不著，多夢，疲勞的，每天早晚各來上一勺，用溫水泡開了，飲用即可，很方便，多做一些，一罐可以吃上挺久，記得放到冰箱冷藏。

產後哺乳期也可以吃玉靈膏，產後的女人血虧虛的都比較多，這時候身體最需要養血補氣，在生理期時，也是可以吃玉靈膏的哦，而且玉靈膏男女都適合，很多男士應酬熬夜加班，生活工作壓力都是很容易損耗心血的，也要重視補氣血。

中老年人也可以吃玉靈膏，老年人的氣血漸漸都在走下坡路，經常補一補，對身體也好，玉靈膏在感冒，體內有熱以及兒童不太適合吃哦。

如果咱們懶得自己蒸，覺得費時，被這個蒸制百次給勸退了，也可以試試這款現成的玉靈膏，配料只有桂圓肉和人參，和自己蒸的一樣，沒有新增劑，沒有防腐劑，而且製作工藝更優於咱們自己蒸的。

古法工藝，柴火蒸制，選用林下人參，打成粉，廣西的桂圓肉顆顆飽滿，營養豐富，放到陶瓷碗中，按照比例搭配好，而且為了適合更多人的身體情況，沒有新增蔗糖。

蒸制玉靈膏最原始的方法，就是柴火和竹屜，柴火燒出來是有層次的了，這是用電或是燃氣燒不出來的，木材是在大地長大，沐浴陽光，所以木柴之火為陽火，不傷陰液。

蒸制玉靈膏的鍋也很有講究，需是竹子做的蒸屜，而且在蒸的過程中不會加入一滴水哦，會在鍋中放入一碗乾淨的大米，加適量清水，每過2小時，換一次大米。

蒸制過程中，玉靈膏能夠充分吸收大米的谷氣，從而使蒸製出來的玉靈膏更平和，更容易被脾胃吸收。

在蒸制的時候需要專人看管火候，火太大或是太小都不可以，剛開始蒸的玉靈膏，顆粒明顯是乾燥的。桂圓顏色也是較正常的金黃色。等到6個小時以後，桂圓肉就會變黑，每蒸上一段時間，都會上下攪拌，讓

氣

受熱均勻。

隨著蒸的時間加長，桂圓的甘甜味會慢慢消失，膏體也會逐漸變黑，桂圓會有一些酸酸的，略帶微苦的味道，不要嫌棄這個味道哦，這才是我們身體能吸收進去的營養。

【無糖無水】玉靈膏氣血桂圓人參羅大倫古法蒸制300g

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這玉靈膏初入口時，先能品出淡淡酒香，而隨酒香以後便是黃酒後續的醇厚包裹以紅糖的清甜，接著輔以主料中龍眼參粉的暗香，這一勺下肚，這生化氣血的脾胃受了滋養，精氣神自然也能得到極大地補充。

當然膏方雖美，但在儲存須注意應儘快冷藏，且開封以後，每日應以早晚一勺沖泡為佳，此外如孕婦、兒童、身染風寒感冒、肝氣鬱結、痰火內盛或溼熱纏身者最好不要輕易擅用。

第四件：夯基礎，再補益

如果你想要更系統的養足自己的氣血，讓狀態更佳，讓氣色更好，建議可以進一步透過食補的方式來進行養護，其中除了玉靈膏可以幫助身體恢復氣血以外，選擇多吃一些帶玫瑰花的食物也是不錯的選擇。

關於玫瑰花，古人認為：“玫瑰花味甘微苦，性溫，無毒，入肝脾二經，具有理氣解鬱、疏肝醒脾、活血散淤、調經止痛的食效。”所以自然對於因缺乏氣血和身體鬱結等問題都有著很好的食效。

且玫瑰花食性溫和，因此一方面不僅能夠調和氣血，舒達體內鬱氣；而且它還可以提振身心，令人神清氣爽、心情舒暢，而玫瑰花的用法一般是泡茶，具體泡法則是取6~10枚玫瑰花幹苞，然後開水衝代茶飲，另外還可以根據個人的口味，適當加入少量冰糖或蜂蜜，這樣口感更佳。

當然泡花茶的方法大家基本都會，但是這個玫瑰丸或許就鮮為人知了，這裡先說一下它的做法：

首先準備重瓣玫瑰花、黑芝麻、蜂蜜、紅棗、枸杞。黑芝麻提前炒熟，最好炒到用手一捻就碎的程度。之後把這些食材（除了蜂蜜和玫瑰花外）都打成細粉。

之後加入蜂蜜和玫瑰花，捏成一個個小丸子，即可食用啦。這樣每天吃一點，慢慢地就可以把生氣以後虧損掉的血氣給養回起來。

若是覺得麻煩懶得製作，也可以嚐嚐看這款即食的玫瑰丸，配料更為豐富有營養，有重瓣玫瑰、紅棗、枸杞、百合、山楂、燕麥、人參和黑芝麻、蜂蜜。 其中玫瑰解鬱養人，養肝，枸杞、紅棗、黑芝麻都是補養肝血的，百合清熱養陰，山楂酸甘化陰，這幾樣食材搭配，養陰又滋養，因含有人參和山楂，故而小朋友和孕婦不宜食用哦。

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