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“膽固醇大戶”被揪出,是肥肉10倍!不想給血管添堵,儘量不要吃
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您好,我是小朋!每天為你分享美食做法,烹飪技巧,養生菜譜!
很多人平常聚餐多應酬多,油膩食物和甜食也吃的多,體檢時就會發現膽固醇已經在正常值的邊緣了。看著一桌子好吃的,不吃還饞,吃了都是給身體制造垃圾,太難了!
膽固醇是身體健康的一大殺手,很多朋友在膽固醇升高時並沒有重視,從而容易引起血管堵塞,導致心梗,腦梗,冠心病等心腦血管疾病的出現。
那麼膽固醇升高了,我們該怎麼吃呢?
我覺得首先要知道哪些食物膽固醇含量最高,從而我們心裡有數,以後飲食多注意就行了。
【”膽固醇大戶”食物】
1 動物的腦子
例如豬腦,羊腦,牛腦等,這些動物腦子每100克都含有2000毫克以上的膽固醇
,是肥肉的10倍還多。
2 動物的內臟
例如豬,牛,羊,雞等動物的腎,肝,肺,腸等,大致每100克內臟含300毫克左右的膽固醇,也是非常高的。
3 蛋類,海鮮
蛋黃,奶油,黃油,魷魚,螃蟹,貝類海鮮等,這些食材中每100克大致含有260毫克左右的膽固醇。
據研究表明,健康成人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克。所以說,我們應該少吃動物大腦以及動物內臟,避免對身體健康造成影響。
除了避免吃膽固醇含量高的食物以外,我們還可以多吃一些能降低膽固醇的食材。
今天我給你推薦一種降低膽固醇的食物,它就是海帶!
海帶可以降低膽固醇,海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,
能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。
常吃海帶能顯著降低膽固醇,增加鈣的吸收,對高血壓、及脂肪過多症也有一定作用。
海帶中還含有大量纖維和碘,鉀,鈣,鐵等無機元素,蛋白質,脂肪酸,糖類、多種維生素和尼克酸等,
有通便利尿的功效,能改善浮腫體質。
【涼拌海帶】
食材:
海帶,小米辣椒,蒜苗,蒜末,鹽、味精,生抽,香油
製作過程:
第一步,
海帶一般都是鹽醃的,先放入
盆中浸泡一天,然後撈出沖洗乾淨。
起鍋燒水,燒開後將洗好的海帶倒入鍋中焯
水撈出,放入涼水中冰冷一下。
技巧:
海帶很鮮嫩,焯水時間不能過長,一焯即可撈出!
第二步,
小米辣切丁,蒜苗切成段,大蒜拍扁剁成末。
第三步,
把海帶放入碗中,加入小米辣,蒜末,蒜苗,鹽,味精,生抽,香油,攪拌即可。
涼拌海帶完成,吃起來脆嫩爽口,一口就停不下來!吃米飯,喝酒都是絕配!
技巧:
一定要少放一點鹽,涼拌菜不能太鹹。
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