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審稿專家

李強

深圳大學總醫院內科與診斷學教研室主任、內分泌代謝病科主任、主任醫師、教授、

中華醫學會內分泌學會第十屆委員會常委、

中國老年醫學學會內分泌代謝分會副會長

面板越來越差，甚至額頭出現了細紋，用什麼護膚品都不見效……很少有人想到，這可能是早衰的訊號，而這種早衰是從腸道開始的。

俗話說，“人老腸先衰”，作為人體內最大的免疫器官，腸道掌管著70%以上的免疫細胞

，同時它又是人體最繁忙的器官，幾乎無時無刻不在工作，為人體提供養分。

正因如此，人體老化常常是從腸道開始的，

而腸道老化往往是因為腸道菌群失調

。

腸道菌群，人體健康的晴雨表

腸道菌群，這個名詞很多人都不陌生。然而，真正瞭解它們的人卻少之又少。

腸道菌群在人體中發揮著多種重要作用：

營養功能方面

，其能幫助合成維生素K、B族維生素、氨基酸、短鏈脂肪酸等營養成分，同時促進多種營養物質的吸收；

代謝功能上

，腸道微生物分泌的蛋白酶等，有促進糖及其他物質代謝轉化的作用；

此外，處於平衡狀態的微生物群能夠

為腸道提供一個“免疫屏障”，保護機體免受外來病原菌的侵襲。

你知道嗎？

人體腸道內每天都會上演“菌群星球大戰”，主角主要有三種：有益菌、有害菌和中性菌。

有益菌敵不過有害菌時，表現為細菌感染，出現腹瀉、腹痛、嘔吐、發燒等胃腸道疾病症狀。

比如，腸道菌群失衡產生的毒素，會加重肝臟解毒的負擔，引起肝臟損傷，這些毒素也會進入我們的大腦，導致大腦發育異常，引起自閉、抑鬱，以及老年痴呆等症狀。

近年來，許多研究開始關注到腸道菌群失調與糖尿病、高血壓等慢性疾病的發生之間的相關性和相互影響性。

高血壓

：研究發現，老年高血壓患者存在腸道菌群紊亂的情況，有害菌明顯增長。而有害菌會產生有害物質，引起血壓升高，導致機體發生高血壓。

糖尿病

：腸道菌群紊亂，影響腸道內分泌激素，直接殺傷β細胞，破壞免疫耐受，最終導致糖尿病的發生。

脂質異常血癥

：高脂飲食會引起腸道菌群失調，腸道菌群失調則會加重脂代謝紊亂，兩者可形成惡性迴圈，這種惡性迴圈在脂質異常血癥的形成中起著重要的作用。

此外，多項研究均顯示，心血管疾病患者大都存在腸道菌群失調，即有益菌大量減少，而有害菌大量繁殖的現象。一些菌群相關的代謝產物可能是腸道菌群影響心血管疾病的主要機制之一，包括氧化三甲胺、次級膽汁酸和芳香族化合物等。

另外，腸道菌群對免疫特別是系統性炎症的調節作用，也是影響心血管健康的重要原因。

讀懂腸道發出的求救訊號

腸道是個聰明的器官，當它開始衰老，會給你發出一系列的訊號。

便秘

這個聽上去不登大雅之堂的毛病，已成為很多人的“難言之隱”。在任何時刻，人體內都有2~3公斤的“存貨”，腸道每隔18~24小時就需“清倉”一次。

理想的大便顏色最好像嬰兒排出的金黃色、黃土色；

大便最好是半沉半浮，表示含有較多的纖維質；

栗子狀是典型的直腸型便秘，泥狀、水狀的大便可能因消化不良、腹部受涼導致。

糞便臭味

飲食中的蛋白質，尤其是含有較多含硫氨基酸的蛋白質，如雞蛋、肉類等攝入量過多，容易產生惡臭。

大便臭也有很多微妙的差異：

有一股刺鼻的酸味並伴有腹瀉，可能是發酵性消化不良引起；

如果大便有一股燒焦味，可能是小腸機能變差引起的消化不良；

帶

有腥味的焦油狀大便，表示消化系統有出血的情況，而且出血量還比較多。

脹氣

正常人的腸道里每天都會產生大約7~10升的氣體，脹氣則是腸道出現了多餘的氣體。

造成脹氣的原因很多，如吃東西的速度太快，或是邊吃飯邊說話。某些食物本身就易引起脹氣，如豆類、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍、穀類，以及紅薯、馬鈴薯等。

此外，某些腸胃方面的疾病如腸激惹綜合徵、膽囊疾病（可能是脂肪消化不良）同樣可導致脹氣。

腹瀉

急性腹瀉多因腸道細菌感染、細菌毒素損傷腸黏膜造成。

腸易激綜合徵是典型的慢性腹瀉，學生每逢大考時心理負擔加重，財務人員月底算賬時工作壓力增加，或者是家庭關係不和諧等，都會引發腹瀉症狀。

食慾不振

這可能是由於腸道的消化、吸收或運動功能發生障礙造成的。不過，引起食慾下降的原因很多，除了胃腸道疾病外，也可能由精神因素、藥物反應或其他臟器疾病造成。

此外，面部痤瘡、膚色暗沉、心情煩躁等都可能是腸道疾病的表現，如果問題再嚴重，會誘發痛經、腹部肥胖、失眠、記憶力下降，甚至心血管等多種疾病。

護腸道，從補足益生菌開始

除了心理年齡、生理年齡外，人還有“第三年齡”——腸道年齡。調查顯示，很多人的腸道年齡比實際年齡大10歲，有的甚至大30歲。

“腸道年齡”主要取決於腸道內各種微生物的平衡程度，其判斷標準，就是有益菌的比例，一般來說，有益菌比例越高，腸道年齡越年輕。

然而，隨著年齡增長，腸道內有益菌會減少，有害菌和條件致病菌會增加，腸道菌群也會和人體一起“衰老”，甚至比人體老得更快，因此，年齡越大，越要注意補充有益菌。

其中不同菌株的健康功效還略有不同，比如乳雙歧桿菌BB-12和嗜酸乳桿菌LA-5有助解決老年人的便秘問題，並能減少血糖血脂異常，進而降低心血管疾病風險；乳雙歧桿菌UAbla-12有助提升消化能力。

研究表明，補充益生菌是調節腸道菌群平衡、改善腸道健康的有效途徑。

目前市場上相關產品眾多，挑選時一定要關注菌株。益生菌活性會隨著環境溫度變化，很多菌株進入人體後，由於無法適應37℃環境或不耐胃酸膽汁，而活性大大降低。因此，補充益生菌，選對菌株很重要。

研究表明，乳雙歧桿菌BB-12、嗜酸乳桿菌LA-5、乳雙歧桿菌UAbla-12均能耐受胃酸膽汁和37℃環境。

在此基礎上，要注意補充益生菌的食物益生元，比如抗性糊精、菊粉、低聚果糖等，能促進腸道有益菌生長。

除此之外，健康的生活方式和習慣也能幫助腸道更好的“工作”，保護腸道健康。

1

多吃粗糧、堅果給有益菌加營養

吃全穀物（指全天然完整的穀類、豆類和堅果類的籽粒和果仁，如蕎麥、紅豆、瓜子等）能保證攝入足夠的膳食纖維。而膳食纖維在腸道內酵解產生的短鏈脂肪酸，可以為益生菌的生長提供“養料”，促進“有益菌”繁殖。

2

每餐七分飽

長期吃得太飽，不僅增加腸道的負擔，引起消化不良，還會導致腸道菌群結構發生變化，破壞腸道菌群。

每頓飯都吃七分飽，即剛剛感到不餓即可，不要吃到撐。

3

每天運動30分鐘

生命在於運動，運動可以興奮下丘腦外側的飲食中樞反射性刺激和提高消化能力，增加食慾。

運動過程中，人的腹式呼吸會加強，一方面可改善腹腔臟器的血液迴圈，另一方面，還可以促進胃腸道的蠕動，由此調節整個消化道。

相反，長期缺乏鍛鍊會導致食慾減退、胃腸動力不足，易誘發胃、結直腸炎症和腫瘤。

對多數人來說，一般建議每週至少堅持運動5天，每天至少30分鐘。需要提醒的是，鍛鍊應以有氧運動為主，比如慢跑、步行、騎車等。

4

每天睡夠6~8小時

睡眠不足時，腸道菌群的種類與數量就會受到影響。同樣，當腸道菌群受到損害時，也會透過各種方式反映於睡眠。

5

保持心情穩定

壓力大、精神緊張、抑鬱都會導致消化系統功能紊亂，腸道動力減弱。所以學會調控和駕馭自己的情緒，對維護腸道內環境穩定大有裨益。

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原文刊載

生命時報

《

專家說丨人體衰老從這個器官開始，教你讀懂它的求救訊號》

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*圖片來源於攝圖網

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