平時我做飯的時候都是比較注重養生的，做的飯菜都是一些比較健康的，我們家人也很少出去吃飯，總覺得外面的飯都不乾淨，而且沒有自己做的好吃，尤其是孩子正在發育的時候，不適合去外面吃飯，最近聽說鵪鶉蛋比較養生，我就去超市買了一些回來，而且安全帶還能促進孩子的生長髮育，老人吃效果也特別好，孩子最近總是說，吃的飯菜太清淡了，昨天晚上我給孩子做了一道肉菜，孩子吃了特別喜歡，10分鐘就可以做好的蒸肉，低鹽少油還健康，孩子一勺一勺吃不停！

要準備的東西也很簡單，只需要兩個香菇，一小塊豬肉和幾個鵪鶉蛋就可以了，我一般都喜歡那種幹香菇，總覺得新鮮的香菇沒有幹香菇的味道香，用之前先把香菇放在水裡面泡開，然後把它跟豬肉一起剁成泥狀，家裡面有打肉機的話，這個步驟會很簡單，剁好的肉泥，在裡面加一些蔥花和生抽，一點點鹽，順著一個方向攪拌均勻就可以了。

因為我平時比較注重養生，所以我們家做菜的時候，一般鹽都是放很少的，加了調味料的肉泥，把它們平鋪在一盤子裡面，然後把之前的鵪鶉蛋，直接打在肉泥上面，放在蒸鍋裡面蒸熟就可以了，想要好看一點的話，所以在肉糜上面挖上一個個小坑，鵪鶉蛋直接打在小坑裡面，出來的效果會比較好看一點。

十分鐘左右就可以蒸好了，按照我這個做法，做出來的蒸肉，低鹽少油還健康，我家孩子特別喜歡吃，蒸熟以後，還可以在上面撒上一些芝麻，夏季比較容易上火，吃蒸菜再適合不過了，而且裡面的營養也很豐富，我們家孩子每次吃的時候，都是一勺一勺吃不停！