一提起啤酒，相信大家都非常熟悉，尤其是約上三五個朋友出去吃燒烤，喝啤酒，聊聊天，非常開心。

同時也有一些人，在喝啤酒時可能會發現啤酒味道非常清淡，沒有麥香味，口感也不好，喝起來很寡淡。

不過大多數人還是一喝就會喝好幾瓶，喝完後很容易上頭，甚至會出現頭悶氣脹的情況，所以今天小陳會和你分享下，當我們買啤酒或者喝啤酒時，

如何分辨出這個啤酒是不是工業水啤

，還不知道的朋友們趕緊跟著小陳來了解一下吧！

首先，我們可以觀察瓶身上的

配料表是否有大米、玉米或者澱粉

這些配料，如果有的話，絕對就是工業水啤。

因為現在很多啤酒廠為了節約成本或者適應大眾口味，會直接將麥芽替換成為便宜的大米或玉米等材料，這樣發酵而成啤酒就是工業水啤，價格雖然便宜，但味道也不太好，因為啤酒的麥香味主要是來自於麥芽，那麥芽含量減少，啤酒的風味自然也會下降。

其次，大家選擇啤酒時，可以看下啤酒的麥汁濃度。如果

麥汁濃度超過12°P，才是真正的啤酒

，這些啤酒基本上是口感比較好，風味比較濃郁的高階糧食啤酒，物有所值。

如果麥汁濃度低於11°P，顯然是工業水啤，這種啤酒偏寡淡，沒有啤酒特有的“苦味”，彷彿喝水一般。

最後，觀察啤酒瓶身上

是否有啤酒花淨膏，或啤酒花製品

，啤酒花製品不是啤酒花，啤酒花是天然植物，

啤酒花製品是實驗室產物，是妥妥的新增劑

，這種啤酒就是工業啤酒，即使價格貴或者品牌有名，也不建議你多喝。

雖然說現在大部分啤酒廠為了降低成本和適應大眾口味，生產的都是寡淡無味的“水啤”，不過

目前國貨啤酒品牌中，也有不計成本，使用大量啤酒花和麥芽來釀造啤酒，

不新增一些科技與狠活

，

比如

青島的“青焰精釀啤酒”。

比如

「16°P濃香拉格啤酒」

，嚴格

遵循“1516純淨釀造法”

，配料表非常乾淨，

只有：水、酵母、啤酒花和麥芽，

沒有任何化學新增劑，好喝不輸進口，而且更加新鮮和便宜，畢竟產自我國的啤酒之都 — 青島。

而且，它不計成本地使用法國、澳大利亞等地的進口麥芽，再加上發酵週期長達2個月，是普通啤酒的1倍，原麥汁濃度高達16°P（比水啤高5°以上）。

所以，你開啟瓶蓋就能聞到濃烈的麥芽香，金黃色的酒液、綿密的泡沫，醇厚的口感，一口喝下去，它就像十口水啤的濃縮，風味豐富誘人。

作為

市場上為數不多可以買到的精釀拉格

，它用料紮實、釀造工藝複雜、發酵時間足夠長，酒體層次感豐富，不試絕對後悔。

濃香拉格官方旗艦店入口

16°P高濃度拉格 精釀啤酒 德國工藝釀造

¥

169

領券

減60

京東

購買

如果你是啤酒老饕，喜歡重口味，追求味蕾的刺激，那建議試試

「IPA精釀啤酒」

！

精釀啤酒種類有很多，但最有名最受歡迎的，非IPA莫屬。如果你沒喝過IPA，都不能說喝過精釀啤酒。

這款IPA精釀的特點是苦味濃郁，香氣濃烈，酒精含量高，一入口時會感受到強烈的沙口感，然後啤酒花的苦香味從喉嚨上來，由重到淡，最後轉換成麥芽的甜香，味道濃郁十分帶勁。

看這豐富細膩的泡沫，金黃通透的酒體~

IPA是啤酒老手會一見鍾情的酒，因為它酒花香氣濃郁炸裂，一酒入喉欲罷不能。

IPA官方旗艦店入口：

青焰IPA精釀啤酒 印度淡色艾爾風味 高階禮盒裝

¥

189

領券

減70

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對了，常年

霸佔精釀好評榜

，人稱“

死前必喝

”的

羅斯福10號

修道院啤酒，同樣受到啤酒老炮的熱烈追捧。

羅10的酒體飽滿，殺口感適中，入口後被烘烤麥芽混合酒精的香味充斥口腔，久久不散去，同時胸口會有明顯的溫熱感，特別適合冬天喝，再加上焦糖的香甜和意式濃縮般的苦融合得剛剛好，苦與回甘過渡也平滑自然，整體非常和諧。

羅斯福10號是由比利時修道院的道士手工釀造，當穀物、水、酵母和酒花混合在一起，質地的改變、時間的融合，在釀酒罐裡產生的奇妙化學反應讓人無比期待。

這麼有趣又好喝的修道院啤酒，你確定不試試麼？

羅斯福10號啤酒入口：

羅斯福10號修道院啤酒 比利時進口啤酒 精釀

¥

132

京東

購買

最後說一句，好久莫貪杯，微醺勝買醉。

我是 @小陳就愛吃，5年酒齡的美酒愛好者，野生調酒師，善於從口味和價效比角度給大家推薦好酒。

從你關注我的那一刻起，我宣佈——你的選酒難題被我承包了！