長沙晚報掌上長沙11月25日訊（全媒體記者 吳鑫礬）24日，2022中國國際食品餐飲博覽會之中國餐飲數字化發展大會（長沙）在長沙舉辦。數字化對企業有何影響？美團對餐飲數字化有哪些舉措和幫助？帶著這些問題，記者採訪了美團餐飲生態發展部負責人王東烽。

近年來，越來越多湖南餐飲品牌走出湖南、走向全國。要想餐飲品牌做得更大更強，覆蓋越來越多的全國城市，就離不開餐飲企業的數字化管理方法論。而此次湖南省商務廳、長沙市人民政府以及美團共同舉辦的餐飲數字化發展大會，就集合了中國優秀的數字化餐企、服務商、行業專家和學者，為大家提供一個交流平臺，探討未來餐飲業發展的趨勢。

美團餐飲生態發展部負責人王東烽認為，餐飲企業從單店走向連鎖的過程，就是一個不斷面對管理失控的過程，餐飲品牌開店越多，就必然需要加強數字化的建設，讓企業管理更加有序。數字化已經從最初的管理驅動走向運營驅動和資料驅動，並逐步幫助企業完成日常業務決策和業務變革，成為餐飲企業核心競爭力之一。

王東烽表示，湖南和長沙一直在持續不斷地建設食餐會這一平臺，逐步成為全國餐飲企業經驗交流、資源共享、探討未來的綜合性平臺。而美團既為社會提供零售服務，也為社會貢獻零售科技，推動流通產業創新發展，尤其是科技的突破和應用，能夠帶動零售行業以更高效率滿足更多的使用者新需求。為幫助以餐飲商戶為代表的實體零售，提高了店鋪的運營效率和決策水平，美團推出了多款智慧硬體和數字化經營分析產品，比如能夠幫助商家“一鍵決策”的商圈選址功能等。

據瞭解，目前不少長沙商戶與美團餐飲系統開展了門店數字化升級建設，除了掃碼點餐等功能外，商戶還利用會員營銷、門店庫存管理等功能，實現了更好地經營。同時，在食餐會開幕之際，美團也推出了“天天領神券”活動，11月30日前長沙使用者上美團和大眾點評搶“滿100元減40元美食神券”，當天購買立減，實現折上折。美團希望幫助商家在平臺上獲得更多流量匯入，實現更好的數字化轉型，也讓消費者在美團上“花得更少，吃得更好”。

【作者：吳鑫礬】 【編輯：張日】

【來源：長沙晚報】

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