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所需食材稻田魚 、野生毛辣果 、 米酒 、 鹽 、 廣菜 、 木姜子 、 姜 、 蒜 、 油 、糟辣椒具體用量 根據個人喜好新增第一步· 製作酸湯 ·✔ 選用野生毛辣果，洗淨曬乾，和姜蒜一起放入罈子裡，再放入米酒、鹽讓酸味更加純正，醃製十天...