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  • 一批老字號在品牌競爭中長袖善舞 越活越有滋味

    央廣網蘇州2月11日訊息(記者紀樂樂 蘇州臺記者吳蔚青)據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,老字號是一座城市的記憶座標,伴隨著市場競爭的加劇,一些曾經燦爛的老字號正逐漸變地老態龍鍾,甚至消失了,但有一批老字號卻在激烈的品牌戰役中,依舊長袖善舞...

  • 來一塊京味點心,嘗一口蘇式糖果 老字號裡品文化

    除了“京八件”,北京稻香村還成功製作出了“狀元餅”“巧果”“重陽花糕”“五毒餅”等多種曾經消失的傳統食品,並把傳統食品文化融會貫通到生產、銷售等環節...

  • 大一社會研究課題實習報告

    在七月初,在之前的一系列準備下,我們同樣是以分組的形式去了幾家老字號進行採訪,對於這部分我是感觸頗深,這其中不僅僅是蘇州小吃的研究這麼簡單的問題了,可以說我與陳虹諭同學對採芝齋經理採訪的過程並不是一番分順,甚至可以說是很坎坷的完成了這一採訪...