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經濟以農業為主，但農業落後，糧食無法自給自足，工業薄弱，政局動盪，失業率極高，全國近70%的人沒有工作機會，大多數的海地人透過做生意賺取生活資金，吃土是他們活下去的方式...

海地人明知如此，但是沒有辦法，吃泥餅會影響身體健康，也許有一天會病死，但那是以後的事，如若當下不填飽肚子就只能被活活餓死，海地人別無選擇，只能硬著頭皮去吃，因為飢餓的感覺實在太難熬了...