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南宋建炎二年（1128年），旦公十八世孫翁豳，仕於歙州海寧（今黃山休寧）縣令，為官剛正忠直，面對秦檜媾和，三次上書抗金受阻，遂於“靖康之難”後辭官歸隱，攜眷屬至六安淠水之西、武陟山東側老鴣塘卜居...

武陟油茶的原料除了精粉麥面以外，還有珍珠澱粉、花生、芝麻、小磨油和懷山藥等，另外還要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、等24種高階香料...

民間有“過小年吃灶糖”的傳統習俗，在已有上千年製糖歷史的武陟縣小董鄉賈村，最近製糖作坊的師傅們格外忙碌，他們以玉米糖稀和芝麻為主要原料，透過熬糖、出糖、壓糖、砌糖等傳統工藝，做成香脆可口的芝麻糖，以供節日市場需求...

武陟油茶稱為茶，可以理解為鹹粥，以精麵粉為原料，將面炒熟，同時加入珍珠澱粉、小磨油、花生、芝麻等，再輔以茴香、花椒、丁香、砂仁等24種香料，做出來的油茶口感醇厚，香氣四溢...

但是，雍正為了紀念在武陟堵口、築壩成功，又寄希望於禹王等諸多治河功臣能保佑今後黃河安瀾，進一步鞏固其政權，籠絡眾多信奉道教的漢人，才合理利用道教祭祀天地鬼神、為人祈福禳災的“功用”，在武陟黃河岸邊修建了嘉應觀這座黃淮諸河龍王廟，可見雍正皇帝...