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粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症荷葉粥煮好後有股淡淡的清香，配著淺淺的綠色、微微的甘甜，喝下去感覺非常清涼...

******買回來新鮮蕌頭，洗淨是首要，晾乾後用糖，酒，醋，冷開水密封醃製一個月，儘量入味至蕌頭內心******香菜是涼拌菜裡不可缺的調料，因為它的香氣叫人迷戀，冰涼牛筋Q彈咬勁，總覺得不夠精彩，酥脆藕酥跳入，整盤風聲水起，牛筋滑入口後，帶...

有時候，在一個夏天的早晨裡，照常洗過澡之後，我坐在陽光下的門前，從日出坐到正午，坐在松樹，山核桃樹和黃櫨樹中間，在沒有打擾的寂寞與寧靜之中，凝神沉思，那時鳥雀在四周唱歌，或默不作聲地疾飛而過我的屋子，直到太陽照上我的西窗，或者遠處公路上傳來...

果木烤鴨，為防苦夏夏季前店家就囤好了鴨子，今天這才知道鴨也會有苦夏這一說，廚師會當場將鴨切成均勻適中的薄片，蘸糖也好蘸醬裹蔥絲也罷，每種吃法都有不同的味道，最妙的還是加了魚子醬一口吞下的人生瞬間，魚子的鮮甜及鴨肉連皮帶肉的酥嫩吃在嘴裡極香雖...

大暑二候“土潤溽暑”，說的就是現在高溫高溼的“桑拿天”...