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透過對廖記棒棒雞抽樣門店的差評開展大資料分析，NCBD（餐寶典）發現，針對廖記棒棒雞的差評主要包括：太貴/價效比太低、產品不行、服務不行、價格標示不清晰以及存在“欺騙”行為等方面...

1895年，滎經人周銀髮發明了以硬木棒敲擊刀背宰切雞肉的方法，使斬切出來的雞片大小厚薄一致，宰切時，一人持刀一人持棒，配合默契...