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4、一定要選擇純糧食釀造的白酒純糧酒是很多酒友喝酒的追求，現在白酒市場上有很多勾兌酒，這樣的酒喝起來口感不行，酒質也沒有保障，根本不如純糧酒好喝，而純糧酒要是長時間儲存的話，也不會發生質變...

而作為一種可長期存放，並且卻陳越香的茶類，眾多茶有自然會選擇多存一些，然而，很多茶友在儲存過程中，卻並沒有發現自己存的普洱茶越來越香，這是什麼原因呢...

1、五味協調的口感喜歡醬香酒的朋友應該知道，好的醬酒是酸甜苦辣澀五味俱全，但各種味道是協調的，並不會很突兀、很刺激，一杯醬酒喝起來，大多數的酒友就像是在品人生的酸甜苦辣，其中的滋味唯有自己喝的那時才能體會到...

眾所周知，熟茶的發酵過程中各種微生物的此消彼長，帶來了熟茶的變化，但是熟茶發酵過程中的雜菌帶來了香氣的不純正，新熟茶的倉味嚴重影響了熟茶的品質，要有一款好喝的陳皮普洱陳皮的選擇顧名思義很重要，所以熟茶的選擇也不可忽略...

而新普洱則是“飲用價值”，是喝一片少一片的“消費財”，那麼時間的長久就是在兩者之間的“砝碼”，隨著時間越久，這餅茶的典藏價值就越高，反之亦然，遠年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒，兩者一樣講究年份、出身（酒莊、茶莊），注重稀有性與儲存狀況...

普洱茶陳化時香氣的轉變有人根據自己儲存的普洱茶研究發現，同樣的茶葉隨著陳化時間慢慢延長，在不同時期茶葉的香氣會發生不同變化，從一開始的花香、蘭香、百花香、茶花香、蜜香層次分明，到最後陳香或藥香等，這是普洱茶香氣由多元到單一的轉變...

普洱茶曬青毛茶的製作工藝包括：採摘——攤涼——殺青——揉捻——曬乾...

長輩以及酒友們，都說‘酒越陳越香’，那麼到底能不能長時間的存放呢，如果存放久了酒質會不會發生變化呢，不論是在商場還是超市還是一些小的酒鋪中可以看到大部分的紅酒是有保質期的，而白酒有的則沒有，那麼這是什麼原因呢...