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福建最大的縣，比莆田還大，相當於2.5個廈門，富裕程度接近寧德
而福建最大的縣為建甌，其面積約為4233平方千米...
建甌板鴨存在亞硝酸鹽危害嗎？
三、建甌板鴨是否存在亞硝酸鹽風險1、首先，GB 2760-2014 《食品安全國家標準 食品新增劑使用標準》規定“醃臘肉製品類（如鹹肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）” 硝酸鈉，硝酸鉀最大使用限量0...
建甌扁肉,簡單、正宗、吃不膩
在福州，老一代人稱扁肉為“建郡扁肉”，相傳是由建甌人所創制的，雖然沒有歷史明確記載，但是我們仍然可以從從名稱推測出來，“建郡”即指建安郡（公元260年三國時吳國所設，郡治在今建甌），算來至今已有上千年曆史...