金秋十月，螃蟹肥，

又到一年吃蟹時~

涼爽的秋天，

吃頓鮮美的螃蟹實乃人生一大幸事。

“

但是很多人說：

螃蟹肥美，減肥的人最好不要吃

螃蟹膽固醇高，要小心？

孕婦吃螃蟹會流產？

”

這是真的嗎？

可是螃蟹這麼好吃，很多嘴饞螃蟹的難道是不能吃嗎？

減肥能不能吃螃蟹呢？

螃蟹那麼肥美，脂肪一定很高吧？

還真不高，只有2。6%，平時我們都說雞胸脯肉和豬裡脊肉瘦，其實螃蟹更瘦，它的脂肪含量只有雞胸脯肉和豬裡脊肉的1/2、1/3。

越高脂越美味，螃蟹脂肪含量不高，怎麼還那麼肥美？

那是因為蟹黃和蟹膏脂肪含量分別高達44。3%、34。9%。

這麼高啊？那減肥還能不能吃螃蟹啊。

當然可以，螃蟹的能量可是比帶魚、鮁魚、草魚、豬裡脊都低，而且能量只有豬裡脊肉的2/3左右。

中等個頭的母蟹和公蟹重量大約為2兩、3兩，能量分別為43千卡、65千卡，這可是比吃一個蘋果能量（108千卡）還要低呢。

所以減肥完全可以吃螃蟹。

血脂異常不能吃螃蟹？

這裡的顧慮主要說是螃蟹膽固醇高。

螃蟹的膽固醇含量其實也不是很高，一隻3兩的公蟹膽固醇含量約168毫克，比1個雞蛋的膽固醇（約293毫克）含量還低。

高血脂、高血壓、高血糖的朋友，都可以吃螃蟹，適量就好。

如果吃上兩三頓，每頓吃一隻半隻的，不會有大問題。

孕婦吃了螃蟹會流產？

傳說孕婦不能吃螃蟹的理由是會導致流產。

但流產真沒那麼容易，要不人流也不用手術或吃藥了。

而透過飲食造成胎兒流產，主要是因為食源性感染（李氏桿菌感染），這主要和吃生食有關，比如很多地方的人喜歡吃生蟹。所以只要徹底烹煮，是不會有問題的。

所以孕婦完全可以吃螃蟹，但是如果你沒懷孕吃了螃蟹就難受，比如對螃蟹過敏，那自然不能吃。

還有這幾類人是不適合吃螃蟹的哦 ：

心血管患者忌吃；

肝炎患者、感冒發熱者、腸道疾病的不宜吃；

脾胃虛寒者、孕婦、老年人應少吃或不吃。

吃大閘蟹最完美10個步驟

第一步

用剪刀剪掉大閘蟹的八隻腳，和兩隻大鉗

第二步

去掉蟹腸

第三步

揭開蟹蓋，吃蟹蓋上的蟹黃

第四步

用剪刀將蟹肺、蟹腮、蟹嘴剪掉

第五步

將蟹心挑出來，然後吃蟹黃。

第六步

掰開蟹身，可見絲狀的蟹肉。順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出

第七步

用剪刀把蟹腿剪成三截，蟹腳尖充當工具

第八步

蟹腳尖細的一頭把蟹腿中段的肉捅出來

第九步

蟹腿前段的肉用蟹腳尖粗的那一頭把捅出來

第十步

蟹鉗前兩段可直接剪開舀肉吃；

第三段要用手往相反的方向掰鉗殼

注意：螃蟹雖美味，但這4個部位尤其不能吃

蟹腸：

位於螃蟹下腹部可以掰開的三角內的黑線，裡面是蟹的排洩物，要取掉。

蟹腮：

蟹的呼吸器官，很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃。

蟹心：

是一個白色的六角形，它一般位於蟹中央一塊黑色膜衣下。蟹心極寒，不能吃。

蟹胃：

躲在蟹黃裡的三角包兒，也有蟹的排洩物。

按我國膳食指南的推薦，每天的水產品合適數量是 75～100 克，換算成螃蟹來說，大概是健康人群每天可以吃2只螃蟹~

哈哈，吃吃已經忍不住在吞口水了呢

儘管最近胃消化不太好

但是吃2個是沒關係的

吼吼

下班後就去買

也喜歡吃螃蟹的你

給我點個“贊”唄~