洱海邊的一對兒女

心邸心邸咖啡吧

精製的豆類

剛剛烹製的咖啡散發出陣陣香味

一條道路

洱海生態走廊：一次難忘的相遇

“詩與遠方”是每一個人的內心深處，都向往著一次難忘的相遇。

而大理，更是一個讓人嚮往的聖地。

和閨蜜們在別墅的露臺上享受著溫暖的陽光，看著電視劇，喝著香噴噴的咖啡，看著海邊的情侶在沙灘上拍照，看著騎著單車的少年。

漫步在洱海的生態走廊上，一面是白族的民宅，一面是洱海。

大理，有雪月，也有紅塵。以洱海生態走廊為載體，結合沿線生態綠道、文化微景觀、精品酒店、文化廣場等旅遊服務，培育沿線徒步、民俗體驗等新的旅遊產品，為大理“吸粉”了眾多遊客。

偶遇舒適

洱海畔的一家客棧，有什麼樂趣？

可以看海，可以看山，可以看日出，可以看日落。

九月二十號早上，位於下末南村逅海·樸語酒店的兩個好友被海水拍岸的聲響吵醒，拉開了電扇的簾子，一絲日光從簾子裡輕輕照射進來，映入眼簾的是洱海的景色。

略作裝扮，兩人順著白色的環狀階梯走下一層，一盤白族特色的早飯已經擺在桌上，兩人當即將照片發給親朋好友，開始了一段快樂時光。

酒店白牆，木條與透明的玻璃窗相結合，清新自然；觀景的長椅上擺放著的動物玩偶，散漫而又懶散；威士忌酒館裡，各種威士忌應有盡有。

“腳踏車停放在指定的地方”、“塗防曬霜”、“疲憊時可以在陰涼處休息”等……兩人用過早飯後，穿著休閒服，與旅館主人胡景輝商量著怎麼在這條生態走廊裡穿行，胡景輝則仔細地指導著他們。兩人興高采烈地走向那輛腳踏車。

3年以前，胡景輝在一位友人的旅館當上了經理，他面臨著兩種抉擇：要麼回到家鄉廣州打工，要麼就在大理過著“慢生活”。就在他猶豫不決的同時，他得知大理市要開發一個新的旅遊 IP，那就是“生態走廊”。他被生態走廊裡的文化氛圍所深深地迷住了，他在這裡開設了一家小旅館，享受著悠閒的時光。

“白日經營酒樓，晚上與熟人談談詩詞歌賦。偶爾也會和自己的好兄弟們一起玩一玩，體驗大理特有的味道。”

中午時分，兩個好姐妹返回酒店，吃了一份白族美食，然後帶上耳機，坐在一張藤製的椅子上，靜靜的出神。

夕陽西下，兩人離開了酒店5米遠，來到洱海旁的一條木質小徑上，拿著自己的相機，把這片群峰照成了一片一片的光影。

夜晚的旅店很安靜，看著漫天的繁星，很是舒服。

在這裡生活，一分鐘都不夠。

愛情的邂逅

在洱海畔拍一套浪漫的婚禮照片，是許多新娘夢寐以求的，蒼山，洱海，藍天，白雲，草原，無一不是人間絕色。

走到生態走廊的“龍龕”，偶遇“旅行攝影聖地”的浪漫氣氛。

在洱海的清風中，一身白色薄紗的新娘慢慢走近了新郎，細心地為他梳理了一下衣襟；新郎手拉著新娘子的手，兩人深情的凝視著對方，眼神中滿是深情，這一刻，大理攝影中心的攝影師們，將所有的浪漫與快樂都記錄下來。

“最美麗的是，最浪漫的裙子，配上了大理。”王雅婷說，到大理旅行拍攝結婚照是她和新郎的夙願，她的作品不止是一張相片，而是一份值得紀念的記憶。

旅遊結婚攝影一向受到新郎們的青睞和青睞。新人們的眼光已經不僅僅只停留在傳統的“影樓風格”的婚禮上，更多的關注起了酒店的拍攝。

“兩個星期前就訂完了，最好的沙灘風景很美，也很漂亮，還可以看蒼山，看洱海，看書，發呆。”九月二十日中午，大理店的經理許彤巖還在忙著接受各種各樣的諮詢。

許彤巖說道：“大理的旅遊婚禮肯定會很火爆，洱海生態走廊的人氣很高，所以很多人都會來這裡拍照。加上能拍出各種不同的婚禮照片，不會受到限制，更是讓很多新人更加堅定地將大理定為旅遊目的地。”

“一天五對新人出鏡，我們的攝像人員都有些忙不過來了，”許彤巖說，這間婚紗照位於龍龕，位於下登，面向洱海，背對蒼山。洱海生態走廊建設完成後，店鋪的業務更加火爆，預定的時間一直到下個月。

在這裡，有很多美麗的愛情傳說。

與時間的相遇

一杯茶就能愛上大理。

抵達三聖島，心邸咖啡廳外面的狗尾巴草葉在微風中“招手”，太陽照射在它身上的“絨毛”上，讓你瞬間回到渴望的人生。

這家咖啡廳有兩層，從這裡可以俯瞰洱海。

九月二十日，陽光從窗外灑落，伴隨著《風吹麥浪》，三三兩兩，三五成群，三三兩兩，三五成群的朋友，一邊喝著茶，一邊聊天。

李金銘和男友找了個沒人的地方，喝著冰爽的美國咖啡，順便給外面的風景拍照。“我們這次過來，就是為了觀光。每天都很忙，難得有時間去看看風景。”

“喝一口咖啡，選一部書籍，細細品味，會發現大理的淳樸、浪漫、寧靜……”成長於洱海畔的“土木大叔”，向筆者講述了自己的創業之路。

兩人聊著天，突然，一股淡淡的咖啡香味撲鼻而來，正是坐在那裡的咖啡師。咖啡粉末已經被碾成粉末，散發著誘人的香味，隨著水分的注入和燉煮，香味越來越濃。

一邊喝著咖啡，一邊和咖啡師交流，分享著自己的喜悅。

在一家面向洱海的咖啡廳裡，他端著一杯咖啡，欣賞著周圍的風景，聞著那撲鼻而來的咖啡香味。

此時此刻，我與大理的愛情。

一杯濃茶

朱苦拉：一種活著的咖啡

110年的古咖啡，一顆顆紅色的咖啡豆，曬乾的、舂臼的、鐵鍋炒的、磨粉的、火塘裡的鐵鍋的。

這樣的話，會是什麼滋味？

九月十九點鐘，大理白族自治縣平川鎮平川鎮的朱苦拉村，朱苦拉咖啡豆的國家級傳承人杞鳳華拎著一個小小的籃子，來到了咖啡屋。

這些咖啡豆是國內現存最早的一種，有些已達百年以上，高約5公尺。在燦爛的太陽下，像是一顆紅色的瑪瑙糖。

“去紅皮，外面是一層果肉，帶著一股粘稠的味道，味道很好，大家吃吧。”杞鳳華從旁邊的一棵樹上，摘下一顆，然後將果肉的表皮給他。

“你不能隨便拿著咖啡吃。要一顆一顆地摘取，全是紅豆，這樣才能讓人有更純粹的味道。”杞鳳華一邊說著，一邊扯著一根枝條。

“朱苦拉的主要產品有鐵皮卡和波邦，鐵皮卡是最好吃的。”在咖啡館裡閒逛時，杞鳳華還傳授了種咖啡豆的訣竅：把紅果的表皮去掉，晾乾，浸泡一夜，播種後就會萌發。

從咖啡館出來，我去了杞鳳華的家裡。

杞鳳華將脫掉的豆子拿出來，放在碾子上，碾成粉末，倒入簸箕中，揚簸著，任由風吹拂。

木炭在爐子上點燃，將豆子倒入大鍋中，緩緩煎煮，直到煮熟。“不要太猛，否則烤熟了，皮就會變得發白。”杞鳳華一邊炒菜，一邊說道。

杞鳳華將咖啡豆從爐子中拿出來，然後一隻手拿著一把豆子，將裡面的粉末灑在了磨坊下方的一個巨大的凹槽中。

火塘上，一個黑色的大鍋正在三角形的架子上，咕嘟咕嘟地冒著嫋嫋的蒸汽。杞鳳華將一小杯剛剛研磨好的咖啡粉末倒入鍋中，一邊攪拌一邊煮。

十多分鐘後，一股淡淡的咖啡味瀰漫在了整個廚房裡。

“朱苦拉村的每家每戶，都會煮、喝這種咖啡，已經有一百多年了。來，嗅一嗅，然後喝。”杞鳳華拿著一個黑色的鐵罐，臉上帶著對咖啡的熱愛。

“在網上搜索一下，我們朱苦拉很有名。我們村裡有24棵100歲的咖啡樹，1325棵超過70歲的咖啡樹，10000多棵樹子樹孫，每年生產咖啡豆15噸。”褚亮微笑道。

“朱苦拉村，號稱朝聖地，是所有的咖啡愛好者。”

在此，筆者看見了一條來自賓館的“活著的巧克力巧克力”，並取出，煮了一杯。

香味從彝族村落的篝火旁嫋嫋升起，經過百年的薰陶，瀰漫在空氣中。