電磁爐煮食健康嗎

電磁爐已經成為了每個家庭的生活必備品了，具有升溫快，做飯效率高、安全、不會產生一氧化碳和二氧化碳等對人體有害的氣體，雖然電磁爐給我們帶來了很大的便利，但是它的危害也相當大，知道這些之後我回到家就把電磁爐扔了，之前簡直是在用生命做飯啊～

我們幾乎每天都在用的電磁爐究竟是怎麼加熱升溫的，相信大部分人都不知道，其實電磁爐是利用電磁輻射來對鍋具進行加熱的，你沒看錯就是輻射，有一部分電磁輻射給了鍋加熱，還有一部分會從電磁爐體內和鍋體向外洩放，就是常說的外洩電磁輻射，這部分電磁輻射是會危害人體健康的。

那麼，長時間使用電磁爐有哪些危害呢？

1、易引發疾病——長時間使用電磁爐容易誘發心血管疾病、糖尿病還有癌症突變等重大疾病，據專家介紹，這些疾病的主要誘因就是電磁輻射；

2、易長輻射斑——電磁輻射長時間作用在人體，會干擾人體生物膜上受體表達酶的活性，從而導致細胞功能異常，最明顯的症狀就是產生輻射斑

3、影響兒童發育——電磁輻射能導致內分泌紊亂，抵傷能力會降低，造成兒童生長遲緩，還會使甲狀腺素和甲狀旁腺異常，影響兒童發育，家裡有孩子的一定要注意讓他們遠離電磁爐。

4、長期接受電磁輻射對人體的生殖系統、神經系統和免疫系統都會造成極大的傷害。

5、電磁輻射對孕婦的危害特別大，會造成流產、不育、畸形胎等，這點要特別注意。

關於電磁爐危害這個問題，大家都聽到過兩種截然不同的聲音：一個是說電磁爐頻率只有手機的五十分之一，輻射比手機小得多，安全；

還有一種說電磁爐的危害非常嚴重，無論哪種觀點是對的，有一點可以肯定的是決定電磁波輻射大小的輸出功率比手機訊號要大的多，而且這些電磁輻射根本不可能100%的被鍋吸收，有不知道多少數量的電磁輻射洩漏出來，不同的電磁爐洩露值也不一樣，對人體的傷害短時間可能感受不到，這也是一種隱形殺手啊。

專家說電磁爐在工作的時候距離40cm以內輻射會超出安全標準，容易產生癌症，讓我們在使用電磁爐的時候，保持半米的距離，這完全不現實，半米的距離，請問怎麼做飯呢？

那麼，如何降低電磁爐對人體的傷害呢？

如果一定要使用電磁爐的話，一定要買正規的知名品牌，一般情況下越是正規的電磁爐，生產也會越嚴格，相對電磁輻射也小一些，平時用的鍋要選擇鐵鍋或者是鋼的，能夠減少電磁輻射的洩露。

還有最重要的一點就是在購買的時候一定要跟銷售員要電磁感應強度的測試報告，基本電磁爐都有這個，透過這個報告來對比哪個電磁爐輻射小。