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為什麼酒吧裡面的酒水品牌,外面很少見?

由 佛系大媽港睇肉 發表于 綜藝2021-06-25
簡介去過酒吧的人都知道,裡面賣的酒水也是有品牌的,只是這些品牌在外面很罕見

給酒吧供應酒水掙錢嗎

去過酒吧的人都知道,裡面賣的酒水也是有品牌的,只是這些品牌在外面很罕見。

酒吧裡面的品牌是什麼?

香檳王,酩悅,粉x,野格,皇室金殿氣泡酒……不敢保證你沒見過,但你如果沒去過酒吧,沒見過的機會還是很大的。

為什麼酒吧裡面的酒水品牌,外面很少見?

為什麼會這樣呢?

因為酒吧的酒水,定位和我們平時的酒水是不一樣的。酒吧的營收都是靠酒水、啤酒的利潤通常是進價的三倍多、為何價格這麼高?

酒吧依靠酒水盈利,酒品種和品質是它的核心競爭力。有的酒吧調酒是核心、有的酒吧靠多品牌的瓶裝酒。專門喝酒的人在這裡很少喝工業啤酒。

而一般人經常買酒的地方就是普通超市,超市的核心競爭力是日常用品的品種,油鹽醬醋、飲料等日常需求大的產品。茶葉和酒都是選擇性消費品,買的人不多,專門買的不會到普通超市來。

為什麼酒吧裡面的酒水品牌,外面很少見?

另外,去過酒吧的都知道,酒吧的消費特別貴。定個座位就上千,只喝點酒 然後來點水果果盤 ,正常普通人薪資一次酒吧訂臺一個月工資差不多就沒了。

如果超市裡面的酒水和超市的一個名字,怎麼賣高價呢,大家都知道你在殺豬了。

超市的啤酒只賺幾塊錢呀

當然了,酒吧是個社交場所,它不像超市的定位主要是快消品,利潤是透過跑量而產生的。

為什麼酒吧裡面的酒水品牌,外面很少見?

而酒吧對於環境氛圍服務的要求都比較高、人工成本就比超市貴的多、再加上有些酒吧每晚都有演藝、成本並不低的。

貴只是大多數人的刻板印象但很少人知道貴的所以然。

酒吧的酒為什麼超市買不到,現在明白了嗎?