編輯丨鄧詩彥 孫禕 劉洪睿 策劃丨王振宇

10月25日上午，

2023成都米其林指南

於成都富力麗思卡爾頓酒店正式釋出。本次榜單共收錄

1家二星餐廳、15家一星餐廳、15家必比登推介餐廳，以及31家米其林指南入選餐廳

（原米其林餐盤餐廳）。

米其林服務獎

由來自廊橋餐廳的

李冬香

女士獲得，在中國內地首次頒發的

米其林

侍酒師獎

則由來自偲廚餐廳的

李晏堡

先生獲得。

唯一的二星榮譽仍然頒發給由川菜大師

蘭桂均

主理的

玉芝蘭

。與首版指南相比，今年共新增兩家一星餐廳：去年的必比登推介

芙蓉凰

新晉一星，而新上榜的

漾亞·雍雅河鮮

，則成為成都米其林收錄的首家火鍋餐廳。

三家新上榜必比登推介餐廳為蓉榮北大鋪蓋面、熟地當歸、楊伯英雜醬麵，仍然延續米其林對成都平民餐飲的理解——“各色麵食、小吃和鑊氣十足川菜小炒”。

完整榜單如下（*為新晉餐廳）：

米其林二星餐廳（1家）

玉芝蘭

米其林一星餐廳（10家）

柴門薈

成都宴

芳香景

馬旺子

謐尋茶室

銀鍋

松雲澤

許家菜

芙蓉凰*

漾亞·雍雅合鮮*

米其林指南入選餐廳（31家）

8號，拔萃（天府二街），柴門公館，錦城印象（武侯祠大街），雛，食物資料庫，銀杏金閣，隱廬·古法川菜，福滿樓，華道生活·鈺善閣，銀芭（麓山大道），麗軒，龍森園，門板兒，南堂館（天順路），南匯57，新拾玖，辛廚房·辛悅，青龍正街飯店（武侯），榮樂園，御苑，偲廚，巴國布衣（神仙樹南路），銀廬，廊橋，The River House，Tivano，同福社，五嶽宮，薛濤·院子裡，雲門錦翠

必比登推介餐廳（15家）

禪悅素食，陳麻婆豆腐（青華路），喜玉餃子酒，鳳棲梧，老成都三樣面，漫得，明婷小館，茉小館，組織向南，蓉榮北大鋪蓋面*，熟地當歸*，庭院399，楊伯英雜醬麵*，渝九香，轉轉會（蓮花南路）

米其林服務獎

廊橋餐廳 李冬香女士

米其林侍酒師獎

偲廚餐廳 李晏堡先生

對於這個榜單結果，你怎麼評價？歡迎與我們留言互動。關於2023成都米其林的後續報道及評論將持續釋出，敬請期待。